CENA DELL’ALLEANZA: SIMONE DELL’ENOTECA LEONE

Giovedi 23 Settembre, ore 20,00

Inizia il percorso delle Cene dell’Alleanza. Tocca a Simone aprire le danze e, con la consueta bravura, ha predisposto un menu molto interessante per la varietà di Presìdi proposti.

Ecco il menu di Simone  in pdf
Aperitivo in cantina  Lugana
Pressata di Coniglio Grigio di Carmagnola al Balsamico  Bertanrosé
Riso Vialone Nano di Grumolo delle Abbadesse  mantecato al Franciacorta con cipolla di Cannara Caramelizzata  Soave
Filetto di Maiale Nero dei Nebrodi in crosta di Pistacchi di Bronte  Ognisanti Valpolicella Superiore
Formaggio d’Alpeggio (stag. 13 mesi)  Amarone della Valpolicella 1967
Crostata alle Fragole Profumate di Tortona con salsa allo Zenzero  Recioto della Valpolicella
Vini in abbinamento sono delle Cantine Bertani della Valpolicella.

Sede: Enoteca Leone – Piazza 25 Aprile, 10 – Gazzaniga (Bg) – tel. 035 711 225 – info@enotecaleone.com
Costo: € 45 per Soci e giovani U26; € 55 per non ancora soci e simpatizzanti, compreso il contributo di 5 euro alla Fondazione Biodiversità Onlus.
posti disponibili: 25