CHIANTI CLASSICO 1971 di Tenute di Fontodi – Panzano in Chianti

NEBBIOLO D’ALBA 1971 di Pio Cesare – Alba

CHIANTI CLASSICO 1971 di Tenute di Fontodi – Panzano in Chianti
Giovanni Manetti, produttore, non garantiva fosse ancora bevibile. Così ci si aspettava un vino difficoltoso, invece era ancora vivissimo!
Colore granato-ambrato con unghia molto chiara, limpido e trasparente; ancora glicerinoso sul bicchiere;
Naso di profumi terziari: guodron, tabacco, cuoio, legno di liquirizia.
In bocca all’entrata una piacevole nota aggrumata, poi tabacco, cuoio, caffè, dolcezza intrigante e speziatura ancora fresca per l’acidità ancora avvertita.
Vino, tutto sommato vivo e molto, molto affascinante.

NEBBIOLO D’ALBA 1971 di Pio Cesare – Alba
Vino molto interessante, con ancora grande vitalità e grandi dolcezze da Nebbiolo vecchio, quasi ombroso.
Colore rosso aranciato con unghia chiara, appena torbido
Al naso i tipi profumi terziari: guodron, cioccolato puro, cuoio, tabacco speziato, con mollezze di fiori appassiti.
In bocca all’inizio appare scorbutico poi si apre con una vivacità lievemente acida e nota tannica ancora lievemente avvertita, note boisé, cioccolato, alla fine dolce del frutto e appena fiorato.
In definitiva, vino molto affascinante ed intrigante ed assolutamente vivo con freschezze incredibili per un vino della sua età.