I due Nuovi Presìdi delle Valli Orobiche, l’Agrì di Valtorta e lo Stracchino all’antica delle Valli Orobiche, in attesa della presentazione ufficiale al prossimo Salone del Gusto di Torino, sono già stati inseriti nel sito dei Presidi Slow Food:
http://www.presidislowfood.it/ita/dettaglio.lasso?cod=446&id_regione=9&id_tipologia=&id_mese=&lista=si
http://www.presidislowfood.it/ita/dettaglio.lasso?cod=451&id_regione=9&id_tipologia=&id_mese=&lista=si
Intanto presentiamo in anteprima le Brochures dei due Presìdi predisposte dall’Ufficio Presìdi, che saranno distribuite nei rispettivi Stands al Salone del Gusto. agrì – stracchino
