Giovedi 14 Marzo, ore 20,00, CENA SOCIALE ALLA TRATTORIA DELLE MINIERE di Lenna (Alta Val Brembana),
Da due anni nella guida delle Osterie d’Italia e che finora non abbiamo avuto l’opportunità di visitare. Gestita da “…Lorenzo Bonini, cuoco per vocazione, che doèpo avarie esperienze importanti, h avoluto prendere ingestione un antico risotrante del paese… Lorenzo ha le idee chiare: prodotti del territorio con ricette rivisitate con equilibrio. La carta dei vini presenta i migliori vini bergamaschi…” (dalla Guida delle Osterie d’Italia)
Lorenzo ha preparato il MENU DELLA SERATA
Fonduta di Taleggio brulè, uovo “perfetto” Le Selvagge e crumble di pane
Risotto mantecato al broccolo verde biologico, uova di trota e Aglio Orsino
Guancia di manzo brasata al Moscato rosso della Bergamasca, con purea di patate montata al burro Leadèl
Vini in abbinamento: Valcalepio bianco e Valcalepio rosso Riserva Canto Alto di Cascina del Bosco Bonaldi
In precedenza alle ore 18,30 si svolgerà l’Assemblea Annuale Ordinaria della Condotta Valli Orobiche. Eccovi la Convocazione ufficiale
Carissime socie e carissimi soci,
è convocata l’Assemblea ordinaria di SLOW FOOD VALLI OROBICHE APS, il 14/03/2024 alle ore 6,00, in prima convocazione, e alle ore 18,30, in seconda convocazione presso la TRATTORIA DELLE MINIERE via Coltura 2 LENNA, col seguente Ordine del Giorno:
- Nomina del Presidente dell’Assemblea e del Segretario Verbalizzante;
- Relazione su progetti e attività del 2023;
- Approvazione del rendiconto 2023;
- Presentazione dei progetti e attività del 2024;
- Elezione dei delegati per l’Assemblea regionale di Slow Food Lombardia Aps
- Varie ed eventuali.
Il Presidente della Condotta SF Valli Orobiche
Giuseppe Cinardo
Sede: Trattoria delle Miniere – via Coltura 2 – LENNA (Bg) – tel. 345 1720026 – trattriadelleminiere@gmail.com
Costo: € 45,00; non ancora Soci € 50
Info e Prenotazioni: sul form sottostante entro e non oltre l’11 Marzo 2024
