Mercato della Terra® di Slow Food della Malpensata: ecco chi ci sarà
Mercoledì 5 maggio 2021 dalle 8,30 alle 13,00
potete venire a trovare i vostri prodotti preferiti per arricchire le vostre tavole e dispense.
Chi ci sarà?
Ecco un elenco completo dei produttori che saranno presenti e qualche indicazione sui prodotti che potrete acquistare per farvi venire l’acquolina in bocca; sia che voi siate frequentatori abituali, sia che voi siate new entry del mondo Slow Food.
Alla bancarella del Podere Montizzolo potrete scegliere tra un vasto assortimento di carni, salumi e insaccati di altissima qualità, sia freschi sia stagionati.
Al banchetto dell’Azienda Agricola Previtali potrete trovare formaggi vaccini della tradizione bergamasca e in particolare della Valle Imagna: Stracchino all’Antica e Cornel sono solo due delle tipologie prodotte e vendute.
Se quello che cercate sono frutta e verdure fresche, fate un salto alla bancarella di BiOrto. La cooperativa si dedica alla coltivazione biologica e tutti i prodotti sono certificati a marchio ICEA (Istituto di Certificazione Etica e Ambientale). In questa stagione potrete trovare ravanelli, rape piselli, fragole, kiwi, pere e molto altro.
Sarà presente anche l’Azienda Agricola Cavalli Faletti che vanta un’antica tradizione familiare nella produzione di vini bergamaschi di altissima qualità tra cui Moscato e Valcalepio.
Ormai da qualche settimana Barattino è un presenza fissa del mercato del mercoledì: con la sua bancarella ricolma di focacce, pasta fresca e prodotti genovesi gli amici liguri soddisferanno le vostre voglie più golose.
Infine non perdete l’occasione di assaggiare un principe dei formaggi: il Bitto o Storico Ribelle, che dal 2003 è anche Presidio Slow Food per valorizzare la produzione d’alpeggio, ottenuta nell’area storica della Valtellina.
Non mancate!
- Podere Montizzolo (salumi e carne) telefono: 0363 52175
- Azienda Agricola Previtali Marco (Stracchino, salumi) Mail: previtali.marco@hotmail.it Telefono: 339 4554044
- Azienda Agricola Cavalli Faletti(Vino) Mail: azagr@cavallifaletti.it
- Lo storico Ribelle (formaggio) mail: info@storicoribelle.com
- BiOrto (frutta e verdura) mail biorto@operabonomelli.it
- Barattino (pasta fresca e prodotti genovesi)
