Mercato della Terra® di SLOW FOOD di Treviglio e Gera d’Adda
sabato 8 maggio dalle 8,00 alle 13,00
organizzato dalla condotta Slow Food Bassa Bergamasca, con il patrocinio del Comune di Treviglio e in collaborazione con la Pro Loco e con Legambiente.
Il mercato, come consuetudine, si svolgerà in viale del Partigiano, di fronte all’Istituto Salesiano e sopra piazza Setti.
I cittadini hanno imparato a riconoscere che questo non è un normale mercato, ma un’occasione per incontrare direttamente gli agricoltori e i trasformatori che presentano e raccontano i prodotti da loro stessi coltivati o trasformati.
Anche per questa edizione infatti sarà presente un gruppo di produttori che assicurano una gamma completa di prodotti alimentari “buoni puliti e giusti” per la gran parte provenienti dalla Gera d’Adda, con la presenza di alcuni ospiti delle zone limitrofe: pane artigianale, formaggi di capra e di mucca d’alpeggio, birre artigianali, verdura, frutta, confetture e miele biologici, grani, cereali e farine bio, salumi e carni, polli ruspanti, zafferano, prodotti derivati dall’artemisia.
Saranno inoltre di nuovo presenti le alunne e gli alunni dell’Istituto di formazione professionale ABF che con una apposita panificazione del loro laboratorio proporranno i classici pane e salame e pane e formaggio dei produttori presenti e che potranno essere degustati accompagnati da un buon calice di vino DOC bergamasco.
Segnaliamo infine un’altra presenza significativa al Mercato, quella dell’Associazione ELO (Epilessia Lombardia ONLUS) che potrete incontrare presso il banchetto della Coop. Castel Cerreto della Cascina Pelesa.
Dopo sabato 8 maggio i prossimi appuntamenti saranno sabato 5 giugno e sabato 3 luglio, poi la pausa agostana.
