Valtorta (Vale Brembana) – Via Roma, 19 – tel. 0345 87 770
www.latteriavaltorta.it/ latteriavaltorta@gmail.com
Orario: 8.00-12.30/14.30-18.30 tutti i giorni, domenica capresa
Produttore
La latteria Cooperativa del piccolo centro della Valle Brembana ha un’ampia produzione di formaggi della zona, due dei quali sono Presìdi Slow Food: lo Stracchino all’antica delle Valli Orobiche e l’Agrì di Valtorta. Entrambi sono fatti al mattino con il latte vaccino crudo raccolto negli allevamenti dei nove soci conferitori. Nello spaccio si possono acquistare anche altri formaggi – ricordiamo il DOP Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana-, burro, ricotta e yogurt.
