Una piccola riflessione per rispondere all’articolo comparso ieri sul sito Ansa.it Aggiungi un boss a tavola , che pur avendo il merito di denunciare le frodi alimentari e il ruolo della mafia nell’enogastronomia italiana, utilizza in modo decisamente improprio il termine “slow food”. Insomma, siamo davanti a una semplificazione giornalistica che ha creato fraintendimenti e sconcerto, su cui vorremmo fare chiarezza, considerato che spesso la sfumatura tra la tendenza slow food (minuscolo) e l’associazione Slow Food (maiuscolo) non è sempre chiara… leggi tutto
Categorie
Sostiene Carlin
30/10/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
04/11/2024Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Lug 28 2014
CHE COSA SIGNIFICA CHE LA “MAFIA APRE A SLOW FOOD”
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/che-cosa-significa-che-la-mafia-apre-a-slow-food/
