Si va dritti al cuore dei temi cari a Slow Food al Congresso, in cui sono i delegati nazionali i veri protagonisti. Ecco quindi che si parla di educazione alimentare, del futuro della nostra agricoltura e del ruolo degli chef nella rete di Terra Madre, e Vittorio Fusari ci ricorda che ” il cibo è felicità”. Si passa poi alle riflessioni sul futuro, toccando i temi di attualità come la recente alluvione nelle Marche. Attesi gli interventi dei molti ospiti presenti in sala con cui Slow Food ha intrecciato solide relazioni politiche e sociali. Standing ovation per Don Luigi Ciotti, leggi tutto
