Il gelato al vino, soprattutto in gelateria, non è certo una novità. Ma, in America, c’è chi ha pensato di renderlo leggermente alcolico (5 gradi) e di metterlo in barattolo per il consumo domestico, con tanto di indicazione del vitigno. L’idea è di Mercer’s, storica gelateria di New York, che ha prodotto (foto) gelati al Merlot, al Cabernet, allo Zinfandel, allo Chardonnay, al Riesling e al Porto, che hanno conquistato il pubblico.
Soprattutto tra le tante mamme che vedono in un calice pomeridiano un momento per “staccare” dalle fatiche quotidiane, e condividerlo, anche sul web, su siti come “momswhowine.wordpress.com” e altri. Anche questo è marketing.
