Domenica 9 dicembre 2012 ore 12,30
Diventato ormai tradizionale l’appuntamento di TMDay ai Prati Parini dei Fratelli Fustinoni, creatori di grandi Stracchini all’Antica delle Valli Orobiche (Marco ne è anche il Referente del Presìdio) e gestori di questo bellissimo Agriturismo alle pendici del Canto Alto.
Quest’anno l’appuntamento è per la polenta taragna antica, fatta cioè con il siero del latte (ol lascerù) come una volta (non si buttava via niente…), accompagnata dai Giganti della Montagna (ricordiamoli: Stracchino all’antica delle Valli Orobiche 
, Agrì di Valtorta , Strachitunt di Vedeseta dop, Formai de mut dop, Branzi).
Sede: Agriturismo Prati Parini – Ca’ Chinaglio, Sedrina (Bg) tel. 0345 60245 – www.agriturismopratiparini.com
Costo: € 25,00 per Soci SF e U31; € 30,00 per non ancora Soci e Simpatizzanti.
Posti Disponibili: 40
Info e Prenotazioni: condotta@slowfoodvalliorobiche.it 335 336 334 o attraverso il Form sottostante.
Logistica
Ai Prati Parini si giunge percorrendo un comodo sentiero che dalla frazione Clèr di Sedrina sale per circa 300 metri di dislivello e una mezzoretta a piedi.
Dai Prati Parini si gode un panorama unico verso la pianura bergamasca e la Valle Brembana.
