Domenica 9 dicembre 2012 ore 16 nella Sala Capitolare dell’ex Convento di San Francesco in Città Alta
Nella giornata della Festa di Slow Food, quale occasione migliore per le tre Condotte Bergamasche, Bassa Bergamasca, Bergamo e Valli Orobiche, per presentare con Bianca Minerdo, curatrice della Guida delle Osterie d’Italia e Silvia Tropea Montagnosi, referente della Guida delle Osterie per la Lombardia, la Guida delle Osterie d’ Italia 2013, la Guida Locande d’ Italia e la collana Scuola di Cucina,
Seguirà succulenta merenda preparata dalle Osterie presenti in guida: Visconti di Ambivere, Dentella di Bracca, Collina di Almenno San Bartolomeo, Burligo di Palazzago, Taverna di Arlecchino di San Giovanni Bianco, La Conca Verde di Trescore Balneario, Zù di Riva di Solto, new entry.
Presenti anche alcuni produttori dei Prodotti dei Presìdi Bergamaschi e di altri produttori di qualità che con i cuochi ristoratori fanno emergere il processo che porta alla Guida.
