Feb 27 2025
Giovedi 27 Febbraio a Sorisole ore 20 ad Azzonica di Sorisole Dopo la cena di Presentazione della Guida delle Osterie d’Italia 2025, proponiamo una serata di grande convivialità con un menù all’insegna dell’uso sapiente e creativo dei prodotti vegetali. Ci ospiterà l’Osteria degli Assonica a Sorisole, nata qualche anno fa sotto la guida dei fratelli …
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Feb 26 2025
Autore: Fiamma Chessa Editore: Edizioni Malamente Anno edizione: 2024Pagine: 180 p., ill. , Brossura Descrizione “Questo racconto nasce casualmente da un dono ricevuto nel lontano 1957. Avevo otto anni quando Giovanna Caleffi, donna di grande spessore umano e politico, mi donò la sua copia personale del libro del grande Artusi con all’interno molte sue ricette …
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Feb 25 2025
Bologna dal 23 al 25 febbraio torna la fiera di Slow Food. Il curatore Gariglio: “Occasione per fare scouting e scoprire storie uniche”. Il vicepresidente, Federico Varazi: “Raccontare il vino nella sua essenza, senza orpelli ph. Michele Purin
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Feb 25 2025
Dal 23 al 25 febbraio 2025 vignaioli e vigneron, appassionati e operatori del settore – buyer, ristoratori, enotecari, importatori, distributori, cuochi, sommelier – si ritrovano nuovamente a Bologna per parlare di vino buono, pulito e giusto.
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Feb 14 2025
Per la prima volta, saranno insieme a BolognaFiere per promuovere un nuovo modello di produzione e consumo, attento all’ambiente e alla salute “Slow Wine Fair” & “Sana Food” per la prima volta insieme a BolognaFiere
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Feb 13 2025
Una riflessione su un nodo cruciale per la cultura italiana che esportiamo nel mondo. “No a gerarchie e competizione, ma offrire massima chiarezza” Angelo Gaja
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Feb 13 2025
Autore: Armando Castagno Illustratore: Andrea Federici Editore: Treccani Collana: Nuova editoria d’arte Anno edizione: 2024 Pagine: 304 p., ill. , Rilegato Descrizione Questo volume è un percorso narrativo e iconografico attraverso le terre della Franciacorta. Il testo di Armando Castagno, autore, degustatore, ideatore e direttore di corsi di approfondimento in tutta Italia per l’Associazione Italiana …
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Feb 12 2025
Il Rapporto “Il Caso Italia” 2025 della Campagna Spreco Zero by Last Minute Market per la Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare
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