Daily Archive: 20/01/2025

Gen 20 2025

LA CUCINA ITALIANA NON ESISTE. BUGIE E FALSI MITI SUI PRODOTTI E I PIATTI COSIDETTI TIPICI

Autore: Alberto Grandi Editore: Mondadori Collana: Gaia Anno edizione: 2024 Pagine: 276 p., Rilegato Descrizione Con questo libro, vera e propria miniera di informazioni e curiosità, gli autori ci accompagnano in un ideale supermercato. Analizzando, scaffale per scaffale, la storia degli alimenti e dei piatti tipici, ci svelano che gli italiani sono ottimi cuochi proprio …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-cucina-italiana-non-esiste-bugie-e-falsi-miti-sui-prodotti-e-i-piatti-cosidetti-tipici/

Gen 20 2025

DALLE TONSILLE ALLA DIURESI, LA “QUALITÀ CURATIVE” DEL VINO PER GLI ARCHIATRI PONTIFICI DI UN TEMPO

Tradotta per la prima volta in italiano “Sulla natura dei diversi tipi di vino”, opera del Cinquecento di Giacomo Profetto, medico di Papa Paolo III “Sulla natura dei diversi tipi di vino” di Giacomo Profetto

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/dalle-tonsille-alla-diuresi-la-qualita-curative-del-vino-per-gli-archiatri-pontifici-di-un-tempo/

Gen 20 2025

LA SPESA NEL CARRELLO DEGLI ALTRI. L’ITALIA E L’IMPOVERIMENTO ALIMENTARE

Autore: Andrea Segrè, Ilaria Pertot Editore: Baldini + Castoldi Collana: Gli scarabei Anno edizione: 2024 Pagine: 192 p., Brossura Descrizione Davvero i poveri mangiano meglio dei ricchi? No, non è vero. Ma neppure i ricchi mangiano tanto bene. Questo saggio, dando voce a tredici storie di sopravvivenza alimentare ed esistenziale, mira a rendere concreta la …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-spesa-nel-carrello-degli-altri-litalia-e-limpoverimento-alimentare/