Yearly Archive: 2024

Ott 22 2024

ISOLA. STORIE DI UN FILOSOFO-CHEF DAL CUORE DELL’ADRIATICO

Autore Senko Karuza (Autore) Traduttore Ginevra Pugliese (Traduttore) Editore Bottega Errante Edizioni, 2024 Collana: Camera con vista Anno edizione: 2024 Pagine: 232 p., Brossura Descrizione Terra troppo affollata d’estate e semideserta nelle altre stagioni dell’anno, abitata dai pochi che hanno deciso di rimanere a coltivare la terra, gli ulivi e le vigne; circondata da un …

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Ott 21 2024

“SLOW WINE 2025”, LA GUIDA DELLA “CHIOCCIOLA” CHE NON RECENSISCE CHI USA DISERBANTI CHIMICI

I premi speciali a Planeta, Salvioni-La Cerbaiola, Luca Amerio (Il Nespolo), I Cacciagalli, Campolavico, Les Granges e Bergianti Vini-Terre Vive “Slow Wine 2025”, la guida della “Chiocciola”, con il curatore Giancarlo Gariglio

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Ott 21 2024

GUIDA SLOW WINE, ESCLUSE LE CANTINE CHE USANO IL DISERBO CHIMICO

Federico Varazi, vicepresidente di Slow Food Italia: “Una scelta coraggiosa in difesa di un approccio sostenibile alla viticoltura”. Sabato a Milano oltre mille vini in degustazione per la presentazione del volume

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Ott 19 2024

LE VESPE HANNO UN RUOLO MOLTO IMPORTANTE PER LO SVILUPPO DI UN’AGRICOLTURA SANA

Una vespa sociale predatrice del genere Vespula e Dolichovespula ©apodiam

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Ott 19 2024

ECCO LA CITTÀ E LA DATA DELLA GRANDE DEGUSTAZIONE DI SLOW WINE 2025: MILANO, SABATO 19 OTTOBRE 2024

È la data che ogni appassionato di vino in Italia non vede l’ora di conoscere. La data dell’unico appuntamento di presentazione di una guida, nel nostro Paese, con un numero così alto di produttori che saranno presenti dietro il banchetto. La data di un evento realmente imperdibile, perché poter stringere la mano direttamente a chi …

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Ott 19 2024

(senza titolo)

Slow Food Bergamo, Slow Food Bassa Bergamasca e Slow Food Valli Orobiche vi invitano a delle visite guidate nella giornata del 19 ottobre.

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Ott 18 2024

INVESTIRE NEL GREEN CONVIENE, LE ECO-IMPRESE HANNO OTTIME PERFORMANCE E GENERANO LAVORO

Rapporto GreenItaly by Symbola: crescono le aziende che puntano sull’economia sostenibile. Agricoltura in prima linea, agroalimentare miglior filiera Investire nel green conviene e l’agricoltura è in prima linea

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Ott 17 2024

NASCE IL “PANE SLOW”, PONTE DI PACEFRA I POPOLI, PER GARANTIRE A TUTTI L’ACCESSO AL CIBO

Nelle Giornate Mondiali dell’Alimentazione e del Pane, Slow Food lancia il “Manifesto” di un simbolo di identità culturale, socialità e sostenibilità Pane tradizionale dell’alta Murgia, Presidio Slow Food della Puglia, Presidio Slow Food

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