Un nuovo polo di ricerche e studi sul cibo come bene complessivo, connesso all’ecologia, all’agricoltura e al consumo sostenibili: è nato il Centro di Studi e Ricerche sul Cibo Sostenibile.
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Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
01/12/2024Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2024
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Gen 24 2024
DALL’EUROPA VIA LIBERA A NUOVE TECNICHE GENOMICHE MA IL TEMA OGM CONTINUA A DIVIDERE
Greenpeace contraria alla proposta della Commissione europea, parere positivo, invece, da Cia-Agricoltori, Coldiretti e l’eurodeputato Paolo De Castro
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Gen 23 2024
LE 70 MIGLIORI GELATERIE D’ITALIA 2024 PREMIATE CON I 3 CONI DEL GAMBERO ROSSO
Il gelato artigianale in Italia sta vivendo un momento d’oro con un giro d’affari che ha visto, nel 2023, un incremento del 11%. È stata presentata al Sigep la nuova edizione della nostra guida Gelaterie d’Italia. Ecco tutti i premi 2024
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Gen 23 2024
IL VINO COME DONO DI DIO, CHE GLI UOMINI DEVONO SAPER GESTIRE. CON “SCIENZA E COSCIENZA”
Le riflessioni nel convegno “L’Economia di Francesco e il mondo del vino italiano”, di scena a Roma, by Vinitaly, con i vertici della filiera Un mosaico che racconta il miracolo delle Nozze di Cana
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Gen 23 2024
“PICCOLI COMUNI TRASURATI E MARGINALI”: PAPA FRANCESCO CONTRO LO SPOPOLAMENTO DELLE AREE INTERNE
“I territori abbandonati diventano più fragili, e il dissesto è causa di calamità ed emergenze”. Uncem: parole decisive per una nuova politica Il Papa richiama l’attenzione sui problemi delle aree interne
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Gen 23 2024
L’APPELLO DI RISTORATORI E VITICOLTORI: “RIPRENDIAMOCI IL TEMPO, QUESTA È LA SOSTENIBILITÀ”
A Wine in Venice il dibattito sul valore di poter vivere e lavorare abbracciando una filosofia “slow” di rispetto dell’ambiente, dei dipendenti, dei consumatori e della propria vita Un momento del talk di Wine in Venice sulla sostenibilità
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Gen 22 2024
SLOW FOOD: POVERTÀ EDUCATIVA E ALIMENTARE SONO FORTEMENTE LEGATE. IN ITALIA SERVE UN CAMBIO DI PASSO
Giornata Internazionale dell’Educazione dell’Onu: alimentazione come fatto sociale e riflessioni sull’istruzione al gusto Povertà alimentare ed educativa sono strettamente legate per Slow Food
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Gen 22 2024
PAPA FRANCESCO AL VINO ITALIANO: PER FARE UN PRODOTTO DI QUALITÀ DOVETE RISPETTARE IL CREATO
Il Pontefice incontra in Udienza Privata “una realtà significativa, sulla scena italiana ed internazionale”, invitandola ad ispirarsi a San Francesco Papa Francesco ha incontrato la comunità del vino italiano in Vaticano
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