Report Oiv: Usa primi consumatori. Negli ultimi venti anni in Italia crescono i consumi per bianco (+10%) e rosato (+15,4), cala il rosso (-30,6%) Gli Usa sono i primi consumatori di vino, con i bianchi che dominano
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Sostiene Carlin
08/01/2025Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
10/03/2025Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2024
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Feb 13 2024
CRONACA CENA PRESENTAZIONE GUIDA DELLE OSTERIE D’ITALIA Martedi 6 febbraio 2024 a San Pellegrino Terme
Una caduta di sassi sulla provinciale della Valle Brembana all’altezza della frazione Campana, avvenuta nel pomeriggio, aveva costretto le autorità a restrizioni della circolazione che avevano provocato code interminabili per raggiungere la Valle Brembana.
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Feb 06 2024
PRESENTAZIONE DELLA GUIDA DELLE OSTERIE D’ITALIA SLOW FOOD 2024 SOLD OUT
Martedì 6 febbraio 2024 ORE 20, presso Istituto Alberghiero San Pellegrino Terme SOLD OUT Le tre condotte Slow Food della Bergamasca iniziano l’anno con un evento usuale ma che si presenta in forma rinnovata ogni anno: la cena delle osterie della provincia presenti nella guida 2024. La cena a più mani vedrà la presenza di …
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Feb 06 2024
CONTADINI NEMICI DELLA NATURA? SLOW FOOD: “STRUMENTALIZZARE LE DIFFICOLTÀ DI CHE LAVORA LA TERRA È UNA PERICOLOSA MICCIA CHE STA INCENDIANDOL?EUROPA ED È FEEURRO DI DECENNI DI MIOPIA POLITICA”
L’associazione della chiocciola da molti anni è al fianco dei produttori che lavorano nel rispetto della terra, della biodiversità, della salute dei consumatori, e da sempre mette al centro l’ambiente e la giustizia sociale.
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Feb 06 2024
PETRINI: L’AGRICOLTURA È DAVVERO IL SETTORE PRIMARIO?
La protesta degli agricoltori iniziata a dicembre in Germania (un po’ in sordina) e ora diffusa in tutta Europa sta forse a significare che siamo arrivati alla resa dei conti?
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Feb 02 2024
CARNE SINTETICA. ALT DELL’UNIONME EUROPEA ALL’ITALIA
Per la Commissione è stato notificato male il divieto. Adesso il nostro Paese deve informare l’Ue sugli “sviluppi” del Ddl Battuta d’arresto per la legge italiana sulla carne coltivata
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Feb 01 2024
DALLA PRODUTTIVITA’ ALLA CIRCOLARITA’
Dalla produttività alla circolaritàLa sfida climatica si può vincere, forse (ma non sarà facile) In “Guarire la democrazia” (Minimum Fax), l’economista Leonardo Becchetti scrive che un sistema sociale ed economico che produce povertà, insostenibilità ambientale e diseguaglianze sociali minaccia l’essenza stessa della nostra democrazia: il cambiamento è possibile, ma sarà un esercizio fatico
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