Da Italia, Francia, Giappone, Argentina, Azerbaijan e tanti altri Paesi del mondo, sul palco tante piccole aziende che lavorano per il cambiamento I vigneti di Bodega Don Milagro, dall’Argentina (ph: Jack Coulton)
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Sostiene Carlin
08/01/2025Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
10/03/2025Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2024
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Feb 27 2024
TRA PASSIONE E COMPETENZE AGRONOMICHE, LA BIODINAMICA PER I PRODUTTORI DI VINO CHE L’HANNO SCELTA
Riflessioni e visioni sul metodo, ispirato da Rudolf Steiner nel 1924, che, per alcuni, è la migliore risposta sostenibile al cambiamento climatico
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Feb 26 2024
ECCO PERCHE’ SEMPRE PIU’ VITICOLTORI SCELGONO LA VIA DEL BIOLOGICO
Drastica riduzione o totale cancellazione della chimica di sintesi ma è la natura ora a chiederlo
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Feb 26 2024
SE LA RIVOLUZIONE DELL’AGRICOLTURA PARTE DAL VINO; TUTTO INIZIA DAL RITORNO AL VALORE DEL SUOLO
Il messaggio dalla “Slow Wine Fair” (a BolognaFiere, dal 25 al 27 febbraio), con cantine e storie di vita da tutto il mondo “Slow Wine Fair”: la rivoluzione dell’agricoltura parte dal vino
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Feb 25 2024
DALL’ORTO AL MONDO. PICCOLO MANUALE DI RESISTENZA ECOLOGICA
Autore: Barbara Bernardini Editore: Nottetempo Collana: Saggi. Terra Anno edizione: 2023 Pagine: 264 p., Brossura Descrizione Un anno di coltivazioni, di tentativi e di sperimentazioni in un piccolo orto domestico: questo libro parte dall’arrivo della primavera, dalla preparazione del terreno per la semina, attraversa la progressione delle stagioni e si chiude con la fine dell’inverno, …
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Feb 25 2024
SLOW WINE FAIR, QUELLA SANA FOLLIA CREA VINI UNICI – SLOW WINE FAIR 2024: DOVE LA VITICOLTURA È BUON ESEMPIO PER UNA NUOVA AGRICOLTURA
Dal 25 al 27 febbraio a Bologna 950 espositori e 5mila etichette in degustazione. Nappini (Slow Food): “Serve un nuovo approccio all’agricoltura anche da parte della politica” Il mondo Slow Wine non ha confini. In Azerbaijan c’è l’uva madrasa, presidio Slow Food (foto @Oliver Migliore)
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Feb 24 2024
ASSAGGIANDO I VINI BUONI, PULITI E GIUSTI DI TUTTO IL MONDO ALLA “SLOW WINE FAIR” A BOLOGNA
Gli eventi: la “Notte Rossa Barbera” a Torino, il “Nebbiolo ad alta quota” di Nino Negri, i “Vini da Terre Estreme” e il “Roma Whisky Festival” a Roma Virtual Tasting del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg da fare a casa
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Feb 24 2024
IL PRESIDENTE MATTARELLA, PER L’IMPRENDITORIA ETICA, CONCEDE ONORIFICENZA AL MERITO A MARCO CAPRAI
Dal 2016 la cantina leader dell’Umbria si è distinta per l’inserimento dei migranti nel lavoro. Nicola Di Lena, pastry-chef, è nuovo Cavaliere dell’Ordine al merito
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