Un evento meteo estremo con tre “supercelle” che hanno colpito uno dei distretti bianchisti più importanti di Francia e del mondo I vigneti di Chablis devastati dalla grandine (ph: Meteo89)
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Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
01/12/2024Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2024
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Mag 08 2024
LA “VETERANA” CAVE MONT BLANC E I VINI AFFINATI AD ALTA QUOTA: UN TREND IN CRESCITA
Oltre 20 anni fa il primo progetto con le guide alpine di Courmayeur, la Cuveè des Guides, spumantizzata ad oltre 2.000 metri sul Monte Bianco Cave Mont Blanc e la Cuveè des Guides di Courmayeur
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Mag 08 2024
DALL’ORIGINE DEL VINO AD OGGI, IL RITORNO DELL’ANFORA, TRA NARRAZIONE ED ENOLOGIA
Aspettando “Amphora Revolution” by Merano WineFestival e Vinitaly (7-8 giugno, Verona), i vini prodotti con le anfore alla prova del calice Dall’origine del vino ad oggi, il ritorno dell’anfora
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Mag 06 2024
COFFEELAND. STORIA DI UN IMPERO CHE DOMINA IL MONDO
Autore: Augustine Sedgewick Traduttore: Daria Cavallini Editore: Einaudi Collana: Piccola biblioteca Einaudi. Big Anno edizione: 2023 Pagine: 488 p., Brossura Descrizione Il caffè è uno dei prodotti più preziosi e strategici dell’economia globale e la bevanda più popolare al mondo. “Coffeeland” ricostruisce la storia sorprendente e drammatica delle sue trasformazioni imprenditoriali, sociali e culturali nell’arco …
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Apr 28 2024
COQUUS. ANTOLOGIA RAGIONATA DI 500 ANNI DI CUCINA ITALIANA
Curatore: Beniamino Vignola Editore: Giunti Editore Collana: Reference di enogastronomia Anno edizione: 2022 Pagine: 704 p., Rilegato Descrizione «Un libro eretico, che mette la storia all’angolo e ricostruisce un linguaggio culinario che, pur cambiando di continuo, da tanti secoli accomuna gli italiani.» – Massimo Montanari Un repertorio di ricette che nasce da un fatto paradossale. …
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Apr 25 2024
IL MONOLOGO DI ANTONIO SCURATI SUL 25 APRILE: ECCO IL TESTO
Ecco il testo del monologo che lo scrittore avrebbe dovuto leggere durante la trasmissione «Che sarà» su Rai 3. Antonio Scurati (Foto di Ansa)
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Apr 24 2024
L’ITALIA IN MEZZO SECOLO HA VISTO SCOMPARIRE UN’AREA AGRICOLA GRANDE COME L’AUSTRIA
Oggi “Earth Day”, l’allarme Coldiretti: “effetto della cementificazione e del consumo di suolo che hanno sottratto terreni fertili e produttivi” Oggi 22 aprile si celebra l’Earth Day
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Apr 24 2024
IL SOMMELIER DEL FUTURO? È DONNA, SCOMMETTE SUGLI ABBINAMENTI VINO-CIBO E SA SORPRENDERE
Ais e Donne del Vino presentano “Essenze di Vite”, un progetto che prevede sette borse di studio destinate alla formazione di giovani studentesse In Italia il 30% dei sommelier sono donne, ma la percentuale è in aumento
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