Sempre più roseo il futuro delle bollicine d’oltremanica, grazie ai cambiamenti climatici. E big del vino ci scommettono Pierre-Emmanuel Taittinger e Patrick McGrath (Hatch Mansfield)
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Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
01/12/2024Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2024
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Lug 09 2024
IL MONDO NEL PIATTO
Autore: Doris Dorrie Editore: Mimesis Collana: Wunderkammer. Caleidoscopi Anno edizione: 2023 Tipo: Libro universitario Pagine: 118 p., Brossura Descrizione Doris Dörrie affianca da sempre la carriera di regista all’attività di scrittrice. In Germania è apprezzata non solo per i suoi film, ma anche per i romanzi, divenuti best seller. Dörrie è un’instancabile viaggiatrice: Il mondo …
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Lug 08 2024
TRA ENORMI BRACIERI E CENTINAIA DI STOVIGLIE, SCOPERTA IN AZERBAIJAN UNA “MENSA” DI 3.500 ANNI FA
Forse si usavano token (gettoni di argilla) come moneta di scambio. Le ricerche sono dirette dall’archeologo catanese Nicola Laneri Una scoperta archeologica unica in Azerbaijan
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Lug 01 2024
LA STORIA DEL BIOLOGICO
Autore: Alberto Berton, Piero Bevilacqua Editore: Jaca Book Collana: Ecologica Anno edizione: 2023 Pagine: 160 p., Brossura Descrizione «Questa “avventurosa storia” del biologico possiede una profondità di arco storico e una ricchezza di informazioni introvabili altrove e rende merito a una vera avventura dell’intelligenza e della passione umana per il bene comune». – Piero Bevilacqua …
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Giu 29 2024
“CAPORALATO, CONSEGUENZA DI UN SISTEMA CHE PRODUCE SCHIAVITÙ, SFRUTTAMENTO E MORTE PER IL PROFITTO”
Il “j’accuse” di Slow Food Italia. Barbara Nappini: “dobbiamo cambiare paradigma”. Inps: nel 2023 annullati 27.000 contratti irregolari in agricoltura Lavoro agricolo e caporalato ancora sotto i riflettori, con Slow Food Italia e Inps
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Giu 29 2024
BOTTURA AL TOP DEI “MOST POWERFUL CHEF” 2024 BY FORGES. SUL ODIO ANCHE CANNAVACCIUOLO E I CEREA
La classifica mette in fila 25 grandi nomi della cucina italiana, da nord a sud, premiando il talento insieme a visione, ricerca e sostenibilità Bottura, che ha cucinato per i grandi della Terra al G7, primo nella top 25 Forbes
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Giu 29 2024
SANGIOVESE E NON SOLO, IN BURKINA FASO NASCERÀ IL PRIMO VINO CON VITIGNI TOSCANI
L’idea nasce da François Desirè Bazie, ex rifugiato politico fuggito nel 2008 dalla Costa d’Avorio, ed oggi vignaiolo in Toscana François Desirè Bazie
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Giu 29 2024
LEGALITÀ E INTEGRAZIONE IN AGRICOLTURA: FONDAZIONE SYMBOLA PREMIA CAPRAI
Negli anni ha dato lavoro a più di 200 richiedenti asilo politico. Un ulteriore riconoscimento dopo quelli assegnati dal Presidente Mattarella e UNHCR Marco Caprai
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