Yearly Archive: 2024

Set 04 2024

FERRERO FA FELICI GLI INTOLLERANTI AL LATTOSIO E “FLEXITARIANI”: ECCO LA NUTELLA VEGANA

Ceci e sciroppo di riso al posto del latte, un tappo verde che rimarca la differenza con l’originale. Distribuzione al via in Italia, Francia e Belgio Ceci e sciroppo di riso al posto del latte: arriva la Nutella vegana (ph: Ferrero)

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Set 04 2024

GIOVANI CHEF CRESCONO: ECCO I FINALISTI ITALIANI DELLA SAN PELLEGRINO YOUNG CHEF ACCADEMY

A cura della Redazione Il vincitore della scorsa edizione Nelson Freitas 

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Set 03 2024

“DOBBIAMO SVILUPPARE COMPETENZE SEMPRE PIÙ PROFONDE SUL CIBO, PER IL BENESSERE NOSTRO E DELLA TERRA”

Così Nicola Perullo, nuovo Rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche, tra i principali studiosi internazionali di filosofia della gastronomia Nicola Perullo è il nuovo Rettore dell’Università di Pollenzo

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Set 03 2024

IL CALDO FA CALARE DRASTICAMENTE LA PRODUZIONE DI OLIO D’OLIVA IN ITALIA

La Puglia è la prima regione italiana per produzione di olio d’oliva © tupungato/iStockphoto

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Set 03 2024

VESPE CALATE DAL DRONE SUI VIGNETI CONTRO I PARASSITI: L’ESPERIMENTO DI VERGELEGEN IN SUDAFRICA

La tenuta vinicola del Barone Eric de Rothschild combatte le cocciniglie, responsabili del virus dell’accartocciamento fogliare, in modo sostenibile Vespe calate dal drone sui vigneti per combattere i parassiti (ph: Vergelegen)

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Set 02 2024

VESPE CALATE DAL DRONE SUI VIGNETI CONTRO I PARASSITI: L’ESPERIMENTO DI VERGELEGEN IN SUDAFRICA

La tenuta vinicola del Barone Eric de Rothschild combatte le cocciniglie, responsabili del virus dell’accartocciamento fogliare, in modo sostenibile Vespe calate dal drone sui vigneti per combattere i parassiti (ph: Vergelegen)

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Ago 31 2024

TURISMO NEI CASEIFICI, È BOOM. ARRIVA L’OPEN DAY PER SCOPRIRE I MIGLIORI FORMAGGI

Il caseificio dalle Celant, a Polcenigo, in Friuli 

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Ago 30 2024

IN FRANCIA L’ENOTURISMO VIAGGIA ANCHE IN BATTELLO: LA NOVITÀ PER SCOPRIRE VIGNETI BORGHI E CANTINE

Linguadoca-Rossiglione, Aquitania, Borgogna, le regioni scelte da “Le Boat” per far conoscere l’affascinante mondo dei vini francesi L’enoturismo in battello in Francia con “Le Boat” – Aquitania (Ph. Phillipe Benoise)

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