Edizione n. 15 dell’evento principe di Slow Food. Carlo Petrini: “al sistema del cibo serve un cambiamento che deve partire dal basso” “We Are Nature”, il messaggio di Terra Madre Salone del Gusto 2024
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Daily Archive: 30/09/2024
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Set 30 2024
E SE LA SCONOSCIUTA UVA REGINELLA FOSSE “L’AMARONE DEL SUD”?
Un vitigno dimenticato rinasce in Cilento grazie alla caparbia di pochi viticoltori. Un rosso intenso, adatto ai lunghi invecchiamenti
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Set 30 2024
“SÍ AL PIACERE DEL CIBO, NO AL CONSUMO SFRENATO. ABBIAMO DEI DOVERI NEI CONFRONTI DELLA TERRA”
Il fondatore di Slow Food parla di nutrimento e il piacere del cibo, che devono essere diritto per tutti; del paradosso della società che mette gli ambientalisti contro gli agricoltori; delle ingiustizie della catena produttiva che vede solo il prezzo più basso
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Set 30 2024
DA TERRA MADRE: CIBO SOSTENIBILE IN CITTÀ. LA SFIDA DI TERRA MADRE: “PORTIAMO LA CAMPAGNA DENTRO LE METROPOLI”
Nel 2050 l’80% degli alimenti sarà consumato in zone molto popolate e prodotto altrove Inaugurazione e cerimonia di apertura di Terra Madre 2024 presso il Parco Dora Torino, 26 settembre 2024 ANSA/ALESSANDRO DI MARCO (ansa)
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