Yearly Archive: 2023

Dic 03 2023

MERCATO DELLA TERRA DI SLOW FOOD VALLI OROBICHE APS DI SAN PELLEGRINO

Domenica 3 Dicembre 2023 dalle ore 8.30 alle ore 13,00 Ecco i Produttori presenti: Azienda Agricola Bonzi Fabio, Via Piazzegotto 7, San Giovanni Bianco. Produzione e Vendita di formaggio di capra artigianale di qualità – 338 761 7921 – busigb@alice.it . Dedita all’allevamento delle capre camosciate delle Alpi in alta montagna. Il latte prodotto viene …

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Dic 02 2023

IN CALABRIA C’È UN PANE DI ORIGINE ARABA CHE SI PREPARA SOLO UNA VOLTA L’ANNO (GRAZIE ALLA FESTA DI UNA SANTA)

La storia della pittattasima (che ha l’accento tonico sulla terza vocale) inizia nel periodo in cui Saraceni hanno invaso la Calabria, ma col passare dei secoli la regione ha smesso di prepararla. La sua reintroduzione risale al Settecento, ma ora rischia di scomparire di nuovo

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Dic 01 2023

LA STRADA PER LA SICUREZZA ALIMENTARE È IN SALITA, MA I GIOVANI SONO PRONTI. I DATI DELL’INDICE GLOBALE DELLA FAME.

In Kenya la fame è considerata grave, con un punteggio di GHI pari a 22 © Roger Lo Guarro/Cesvi

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Dic 01 2023

PIÙ BIOLOGICO REGIONALE IN EUROPA: AL VIA LA NUOVA CAMPAGNA UE

Si chiama Più biologico regionale in Europa il nuovo progetto triennale per sensibilizzare e informare i cittadini italiani sui prodotti biologici regionali. Organizzata dall’Unione Europea e da Bioland, associazione fondata nel 1971 in Germania per stabilire uno standard organico-biologico elevato, la campagna ha l’obiettivo di aumentare il consumo e le vendite di prodotti biologici in …

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Dic 01 2023

ECCO COME MIGLIORARE LA QUALITÀ DEL SUOLI PER OTTENERE UN BUON VINO

Protocollo Biopass: il rafforzamento dell’indice di ospitalità dei terreni che misura la capacità di ospitare insetti o microorganismi ha una correlazione diretta sulla qualità dei vini. Il tipo di suolo e la sua cura è determinante per la qualità del vino

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Dic 01 2023

DALL’AGRICOLTURA SOCIALE ALLA CORRETTA ALIMENTAZIONE: NASCE IL SERCIZIO CIVILE AGRICOLO

Firmato il protocollo tra i Ministeri di Agricoltura e Sport e Giovani: 7 milioni di euro per la promozione e lo sviluppo dell’agricoltura Per i giovani arriva l’opportunità del Servizio Civile Agricolo (immagine Freepik)

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Dic 01 2023

LA PIANA ROTALIANA ED IL TEROLDEGO A CONFRONTO CON L’ETNA: TERRITORI DIVERSI CHE PENSANO AL FUTURO

Un pezzo di storia del Trentino del vino, in difficoltà, ed il diamante enoico di Sicilia, sempre più luminoso, al centro degli “Incontri Rotaliani”  “Incontri Rotaliani”, al centro Etna e Piana Rotaliana

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Dic 01 2023

TUTTI I VINI A MENO DI 20 EURO SELEZIONATI DA “BEREBENE 2024”, LA GUIDA DEL GAMBERO ROSSO

Cantina di Venosa, Tenute Eméra Claudio Quarta, Casale Marchese, Cà del Gè, Zeni 1870 e Ca’ d’Gal producono le sei etichette al top di ogni categoria  Su “Berebene” 2024 by Gambero Rosso i vini dal miglior rapporto qualità/prezzo

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