Giu 07 2023
Il Consorzio lombardo vuole consolidare la sua presenza nel fuori casa che già pesa per il 90% consolidando la sua presenza nei locali milanesi con etichette di qualità. La produzione può aumentare grazie al recupero di vecchi vigneti e di impianti in quota Vigneti «eroici» in Valtellina
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Giu 06 2023
Pasticceria Ai Portici, San Pellegrino – Aprile-Maggio 2023 Riprendiamo il discorso sul vino dopo la Pandemia e dopo il grande successo del Corso di Avvicinamento al Vino celebrato alla Taverna di Arlecchino di San Giovanni Bianco Le sorelle della Pasticceria Ai Portici di San Pellegrino ci hanno chiesto da tempo di continuare il percorso sul …
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Giu 06 2023
L’appello della Chiocciola che, dopo “Slow Fish” (che tornerà a Genova nel 2025), lancia un nuovo evento: “Slow Med” a Taranto (6-8 ottobre) Credit: Oliver Migliore e Marco Del Comune
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Giu 05 2023
Autore: Rob DeSalle, Ian Tattersall Traduttore: Gianni Pannofino Illustratore: Patricia J. Wynne Editore: Codice Anno edizione: 2020 In commercio dal: 8 luglio 2020 Pagine: 292 p., ill. , Brossura Descrizione Dopo il successo di «Il tempo in una bottiglia», Ian Tattersall e Rob DeSalle salutano le cantine dove si produce il vino e ci portano …
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Giu 04 2023
Nel 2023 Slow Fish, dall’1 al 4 Giugno, torna, integralmente, a popolare l’area di Porto Antico e di Piazza Caricamento. “Genova, è una delle città più belle del mondo. Prima del ’92 il porto era separato dalla città, ma da allora Genova ha potuto ritrovare il suo contatto con il mare e ristabilire un rapporto …
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Giu 02 2023
Tra le molte critiche alla carne coltivata in laboratorio, una delle più frequenti riguarda la sua supposta “non naturalità”. Dopo la posizione presa da Slow Food, anche Gambero Rosso dice la sua
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Giu 02 2023
Parte la manifestazione dedicata al mare, al suo ecosistema e alla sostenibilità. Tutti gli appuntamenti e le cene da non perdere. Ecco il programma
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