La cuoca del ristorante Rosetta di Città del Messico nominata Best Female chef 2023 dal The World’s 50 Best Restaurants Elena Reygadas
Categorie
Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
01/12/2024Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: aprile 2023
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-migliore-chef-donna-del-mondo-e-la-messicana-elena-reygadas/
Apr 17 2023
IN VIAGGIO PER FARSI AFFASCINARE TRA ARTE, CULTURA E STORIA DELLA FRANCIACORTA
Oggi Franciacorta è sinonimo di vino famoso in tutto il mondo, ma il territorio è ricco anche di storia e di cultura. Moltissimi i percorsi perfetti per le famiglie – © www.giornaledibrescia.it
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/in-viaggio-per-farsi-affascinare-tra-arte-cultura-e-storia-della-franciacorta/
Apr 16 2023
UN’“ENOTECA” ROMANA CON FONTANE DI VINO SPUNTA SULL’APPIA ANTICA. MA ERA RISERVATA ALL’IMPERATORE
La scoperta nelle rovine di Villa dei Quintili, appartenuta a Commodo, e con una vera e propria “cantina imperiale” per rituali bacchici La cantina romana con enoteca di Villa dei Quintili
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/unenoteca-romana-con-fontane-di-vino-spunta-sullappia-antica-ma-era-riservata-allimperatore/
Apr 14 2023
“LE CONTRADE DELL’ETNA”: L’”EN PRIMEURS” DEI VINI PIÚ “VULCANICI” DEL MOMENTO
Torna l’anteprima, ideata da Andrea Franchetti, tra i produttori più illuminati e anticonformisti, sul vulcano, oggi territorio sulla cresta dell’onda I grandi vini dell’Etna si presentano “en primeur”
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/le-contrade-delletna-len-primeurs-dei-vini-piu-vulcanici-del-momento/
Apr 14 2023
I MIGLIORI EVO ITALIANI NELLA “GUIDA AGLI EXTAVERGINI 2023” SLOW FOOD, TRA AMBIENTE E BIODIVERSITÀ
Nell’edizione n. 24 si raccontano 766 realtà – tra frantoi, aziende agricole e oleifici – e 1.227 oli, tra gli oltre 1.600 assaggiati La “Guida agli Extravergini 2023” by Slow Food
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/i-migliori-evo-italiani-nella-guida-agli-extavergini-2023-slow-food-tra-ambiente-e-biodiversita/
Apr 12 2023
IL VINO BIOLOGICO PIACE SEMPRE DI PIÙ. I DATI EMERSI DURANTE IL VINITALY BIO
Negli ultimi dieci anni le produzioni di vino bio sono cresciute del 110 per cento in Italia © Veronafiere EnneviFoto
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-vino-biologico-piace-sempre-di-piu-i-dati-emersi-durante-il-vinitaly-bio/
Apr 11 2023
LA CAMPIONESSA DI BIKE PAOLA GIANOTTI ATTEAVERSERÀ IL BRASILE PER PROMUOVERE LA BIODIVESITÀ
“Bike4Tree Brazil” è un viaggio di 1.200 km supportato da Alce Nero e Fairtrade Italia, che si battono per la sostenibilità delle imprese agricole La campionessa mondiale di bike Paola Gianotti
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-campionessa-di-bike-paola-gianotti-atteaversera-il-brasile-per-promuovere-la-biodivesita/
Apr 11 2023
ADDIO AD AZIO CITI, VISIONARIO DEL CIBO. CON CARLO PETRINI FONDÓ SLOW FOOD
Artista, attore, mente versatile. Dalle sue intuizioni, e dall’amicizia con Carlin e Giovanni Ravinale, nacque Arcigola, primo embrione di ciò che poi è diventata la principale associazione gastronomica del mondo
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/addio-ad-azio-citi-visionario-del-cibo-con-carlo-petrini-fondo-slow-food/
