É la superficie agricola di Emilia Romagna e Veneto messi insieme. Nel nostro Paese si butta mezzo kg di alimenti pro-capite a settimana Per Waste Watcher occorre investire in educazione alimentare
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Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: aprile 2023
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Apr 20 2023
LE EMISSIONI DI GAS AD EFFETTO SERRA DELL’ITALIA CONTINUANO A CRESCERE
Secondo i dati dell’Ispra, dopo l’anno della pandemia, nel 2021 le emissioni climalteranti italiane sono tornate ad aumentare. Un corteo per il clima a Torino nel 2019 © Marco Canoniero/LightRocket/Getty Images
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Apr 20 2023
ADDIO A PINO MASUELLI, CON LA SUA TRATTORIA HA SEGNATO LA STORIA DELLA CUCINA MILANESE
Il locale, Masuelli San Marco, ora gestito dal figlio Max, è un baluardo della tradizione. E tra i suoi tavoli ha mosso i suoi primi passi la nascente Slow Food Pino Masuelli in una foto tratta dalla pagina Facebook del locale
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Apr 20 2023
A MILANO SI CAMMINA SULLE ACQUE DELLA DARSENA SUL SUGHERO RICICLATO AMORIN CORK ITALIA
Si chiama “The Sea Deck” l’emozionante installazione galleggiante di Azimut Yachts, progettata da Amdl Circle del Designer Michele De Lucchi “The Sea Deck” alla “Milano Design Week” 2023
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Apr 19 2023
MILLEFIORI: 40 GIORNI LA VITA DI UN’APE OPERAIA CHE PRODUCE 1 GRAMMO DI MIELE
Secondo alcuni studi il ciclo medio di vita delle api rispetto agli anni ’70 è dimezzato e il 40% degli impollinatori oggi sarebbe a rischio: non si possono più ignorare i problemi che minacciano questo piccolo esercito dal cui lavoro dipendono la salvaguardia della biodiversità e la produzione agricola stessa Foto di Mostafa Eissa su …
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Apr 19 2023
TRA GLAMOUR E CELEBRAZIONE DELLA QUALITÀ, TORNANO “GLI OSCAR DEL VINO” (IL 6 MAGGIO, A ROMA)
Guest star sul palco di Fondazione Italiana Sommelier (Fis) e Bibenda, il produttore Angelo Gaja. 21 grandi vini in nomination Tra glamour e celebrazione della qualità, tornano gli “Oscar del Vino” (il 6 maggio, a Roma)
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Apr 19 2023
SPARKLING: 60 MESI PER UN FRANCIACORTA RISERVA
Il territorio, la tecnica, il tempo rendono ogni bottiglia di Franciacorta un prodotto sempre più apprezzato anche all’estero, come dimostra l’elezione a Official Sparkling Wine nella prossima edizione degli Emmy Awards Foto di Paola Capelletto su Unsplash
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Apr 19 2023
EMILIA-ROMAGNA E CAMPANIA BATTONO IL RESTO D’ITALIA
Ecco perché l’enogastronomia deve diventare chiave del turismo
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