L’8 marzo l’Italia ha festeggiato la “Festa della donna”, il mondo la “Giornata internazionale della donna” che, insieme al 25 novembre “Giornata internazionale contro la violenza sulle donne”, sono le date dedicate ai diritti di genere, il simbolo di un percorso storico costellato da conquiste sociali economiche e politiche, senza dimenticare le discriminazioni di cui …
Categorie
Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
01/12/2024Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: marzo 2023
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/35134-2/
Mar 17 2023
TAPPO DI SUGHERO VS TAPPO A VITE? IN ITALIA, A PRO DI QUEST’ULTIMO, ECCO GLI “SVITATI”
La sfida dell’associazione fondata da Franz Haas, Graziano Prà, Jermann, Pojer e Sandri e Walter Massa, pionieri del tappo a vite in Italia
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/tappo-di-sughero-vs-tappo-a-vite-in-italia-a-pro-di-questultimo-ecco-gli-svitati/
Mar 16 2023
SLOW FOOD CONTRO COLDIRETTI: SOSTENGONO L’AGRICOLTURA ITALIANA FACENDO ACCORDO CON MCDONALD’S?
Dopo la collaborazione tra la multinazionale del fast food e l’organizzazione agricola nel nome della “sostenibilità”, la reazione dell’associazione fondata da Petrini: “Argomenti seri che non c’entrano nulla con operazioni di marketing”
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/slow-food-contro-coldiretti-sostengono-lagricoltura-italiana-facendo-accordo-con-mcdonalds/
Mar 15 2023
FILIERBA: CON LA ZOOTECNIA ESTENSIVA MIGLIORANO BIODIVERSITÀ, FERTILITÀ DEI SUOLI E VALORI NUTRIZIONALI
foto progetto Filierba©
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/filierba-con-la-zootecnia-estensiva-migliorano-biodiversita-fertilita-dei-suoli-e-valori-nutrizionali/
Mar 15 2023
DAL SANGIOVESE ALLA GLERA, LA CALABRIA RIVELA LE ORIGINI DEL VINO
La vite era coltivata prima dei Greci, come dimostrano studi scientifici, e molti vitigni autoctoni locali sono antenati di note varietà italiane. Giovani vignaioli hanno ripreso i terreni di famiglia e stanno riscoprendo antiche uve Il vigneto Mancuso della cantina Ippolito 1845 nel Cirò
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/dal-sangiovese-alla-glera-la-calabria-rivela-le-origini-del-vino/
Mar 15 2023
L’ASTA DEI VINO DEGLI HOSPICES DE NUITS-SAINT-GEORGES RACCOGLIE 3,6 MILIONI DI EURO
I grandi vini di Borgogna abbinati alla beneficenza non tradiscono le aspettative. E la raccolta cresce del 45% sul 2022 Hospices de Nuits-Saint-Georges, asta da 3,6 milioni di euro
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/lasta-dei-vino-degli-hospices-de-nuits-saint-georges-raccoglie-36-milioni-di-euro/
Mar 15 2023
NASCE L’ASSOCIAZIONE DEI PAESAGGI RURALI DI INTERESSE STORICO “CUSTODI” DELLA NOSTRA AGRICOLTURA
Dalle Colline Vitate del Soave al paesaggio del Prosecco Superiore, fino a Pantelleria: ad accumunarli è il legame tra uomo, cultura e natura I muretti a secco sull’isola di Pantelleria
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/nasce-lassociazione-dei-paesaggi-rurali-di-interesse-storico-custodi-della-nostra-agricoltura/
Mar 13 2023
PERCHÉ LA COTTURA SU PIETRA È PREFERIBILE AL BARBECUE
Nel caso della carni questi metodi consentono di cuocere l’ingrediente senza grassi aggiunti e in modo uniforme.
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/perche-la-cottura-su-pietra-e-preferibile-al-barbecue/
