È il messaggio, lanciato dalla Chiocciola, ai grandi della Terra, riuniti alla Cop27 in Egitto nel manifesto della “Festa degli Orti in Condotta” L’educazione alimentare è tra le mission di Slow Food (ph: A. Vargiu)
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Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
01/12/2024Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2022
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Nov 19 2022
“I VINI DI VERONELLI 2023”: LETRARI, VIE DI ROMANS DUEMANI, BRUNO GIACOSA E MANICOR I “TOP FIVE”
In totale sono 436 le “Tre Stelle Oro” della guida – che esce oggi – curata da Andrea Alpi, Gigi Brozzoni, Marco Magnoli e Alessandra Piubello La presentazione della Guida Veronelli 2023
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Nov 19 2022
STORIE DI MIELE: L’INGREDIENTE MUSTITASTING CHE (FORSE) NON SI CONOSCE ABBASTANZA
Farmaco naturale, ingrediente gourmet ed elemento imprescindibile nella nostra alimentazione, si racconta attraverso la storia di Tonino Strumia, il “trovarobe di cose buone” che ha fatto del Roero la punta di diamante nella produzione del nettare dorato
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Nov 19 2022
ALLA SCOPERTA DEL CIBO DI MONTAGNA CHE DAI PIANI DELL’AVARO, A 17OO METRI DI QUOTA, SCENDE IN CITTA’ CON LE PROPOSTE DI RISTOROBIE.
Ieri sera 17 novembre abbiamo con piacere degustato un pranzo che non solo ha deliziato tutti i nostri sensi, ma ha rappresentato una iniziativa concreta a cui dare anche una valenza culturale pensando alle molteplici sfaccettature che un’occasione conviviale come questa può mostrarci. Se pensiamo al cibo di montagna il nostro pensiero si muove tra …
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Nov 18 2022
LA DIETA MEDIETERRANEA ALL’ONU: “ALLEATA PER L’AGENDA 2030”
Il rappresentante permanente alle Nazioni Unite, Maurizio Massari: “Esempio tangibile di una forza trainante per lo sviluppo sostenibile”. Al Palazzo di vetro una delegazione formata dal Comune di Pollica, dove la dieta è nata, e dal Future Food Institute
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Nov 18 2022
LA SCELTA ANIMALISTA DI CARLO III: “ NIENTE FOIS GRAS SULLE TAVOLE REALI”
Già dieci anni fa il sovrano aveva già rinunciato al paté ottenuto ingozzando le oche, ora ha deciso che non sarà mai servito a nessuno nei pranzi a corte. La soddisfazione degli attivisti di Peta (reuters)
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Nov 18 2022
LA MOZZARELLA DI BUFALA CONQUISTA PARIGI
La Francia è la prima destinazione per l’export del formaggio campano
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Nov 18 2022
NON SI BUTTA VIA NIENTE: ECCEDENZE E RECUPERI
La sensibilità verso il tema del non spreco è in costante aumento, come dimostrano le tante iniziative che si ispirano ai principi della circolarità, a tavola e non solo Foto Unsplash
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