Domenica 6 Marzo dalle 8,30 alle 13,00 e ad ogni prima domenica del mese Con il Patrocinio del Comune di San Pellegrino Terme, con la collaborazione dell’Istituto Superiore e con il sostegni di Pentole Agnelli – Professional Cooking apre il Mercato della Terra® che viene gestito dalla Condotta Valli Orobiche di Slow Food Vi aspettiamo!!!
Yearly Archive: 2022
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Mar 04 2022
CIBO E IDENTITÀ
Autore: Serena Guidobaldi Editore: Eris Collana: BookBlock Anno edizione: 2021 Pagine: 64 p., Brossura Descrizione Troviamo ovunque narrazioni sul cibo tradizionale e genuino, sulle vere ricette “della nonna”. Produciamo sempre più “prodotti dell’identità”, rimarcandone la provenienza e l’autenticità, ma li vendiamo in luoghi anonimi e omologati. Ci diciamo che grazie alla pandemia abbiamo ritrovato …
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