Potrebbe dare una produzione di proteine simile a quella ottenuta nei pascoli estensivi
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Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2022
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Mar 15 2022
MATERIE PRIME: LA GUERRA PORTA A GALLA PROBLEMI STRUTTURALI
Sono sempre più speculativi gli andamenti dei prezzi delle materie prime, che stanno mettendo in crisi le aziende e i produttori, ma stanno soprattutto mostrando quanto alcune scelte del passato siano state poco lungimiranti Unsplash
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Mar 11 2022
FINALMENTE RIPRENDIAMO GLI EVENTI: HOSTERIA DEL VAPORE
Venerdi 11 Marzo, ore 20,00 a Carobbio degli Angeli Finalmente le due Condotte Bwergamasche, Slow Food Bergamo e Slow Food Valli Orobichesi possono riprendere l’attività, peraltro tanto attesa dai rispettivi Soci, di eventi gastronomico-culturali, visitando una Osteria Storica della provincia di Bergamo: la Hosteria del Vapore di Carobbio degli Angeli. L’Hosteria è storia, è tradizione, …
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Mar 11 2022
NASCE LA “WORLD FARMERS MARKETS SCHOOL” PER IL CONFRONTO E LA FORMAZIONE DEI MERCATI DI AGRICOLTORI
A lanciarla, la “World Farmers Markets Coalition” che, fondata in Italia, riunisce 25.000 mercati in 17 Paesi coinvolgendo 200 milioni di persone La coalizione riunisce 25.000 mercati di agricoltori del mondo
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Mar 11 2022
“PESTE SUINA E INFLUENZA AVIARIA, IL RISCHIO STA CRESCENDO”
Isabella Pratesi, Wwf: “Il problema è la moltiplicazione degli allevamenti intensivi”
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Mar 11 2022
SELVAGGINA, IL PROGETTO DELLA REGIONE LOMBARDIA PER TRASFORMARE IN OPPORTUNITÀ IL PROBLEMA UNGULATI
Progetto di derivazione delle sperimentazioni nella Valle Seriana dalla Fondazione UNA, capofila, e le Università di Milano e di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (n.d.r.) “Sostenibilità ambientale, filiera corta e sicurezza alimentare”: l’iniziativa coinvolge Metro, Iab, Filiera Agricola Italiana, e Fondazione Una Selvaggina, come trasformare in opportunità il problema ungulati
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Mar 11 2022
CRISI ENERGETICA: E QUINDI DOVREMO RIAPRIRE LE CENTRALI NUCLEARI?
Elon Musk ha caldeggiato questa soluzione in un tweet, ma non c’è concordia sul tema: per capire se davvero in Europa vedremo una “rinascita” dell’atomo, però, bisogna guardare alla Germania Unsplash
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