Da “Slow Wine Fair” (Bologna, da oggi al 29 marzo), il messaggio del fondatore Slow Food e Don Luigi Ciotti, fondatore Libera
Categorie
Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
01/12/2024Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2022
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/petrini-il-vino-ha-di-fronte-a-se-una-nuova-rivoluzione-con-al-centro-ambiente-e-lavoro/
Mar 27 2022
VINO, IL VALORE SOCIALE E TERAPEUTICO DI UN CALICE A SANA SLOW WINE FAIR
Centopassi, Valdibella, l’Olivera: storie di riscatto e inclusione che passano dalla vigna. Per tre giorni, a Bologna, oltre 500 cantine provenienti da 18 Paesi in mostra nell’evento firmato Slow Food La squadra dei ragazzi di Valdibella, cooperativa di agricoltori bio a Camporeale
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/vino-il-valore-sociale-e-terapeutico-di-un-calice-a-sana-slow-wine-fair/
Mar 27 2022
CAMBIARE LE COLTIVAZIONI E RISPARMIARE ACQUA PER SALVARE IL GENERE UMANO
Il 70% del consumo mondiale è destinato al comparto agricolo: per garantire la sopravvivenza del pianeta va ripensata la gestione delle risorse naturali, in primis quella idrica. Fagioli, ceci, lenticchie e rucola ne richiedono meno, avocado e pomodori i più dispendiosi
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/cambiare-le-coltivazioni-e-risparmiare-acqua-per-salvare-il-genere-umano/
Mar 27 2022
VINIFERA 2022: TUTTE LO NOVITÀ DELLA PRIMAVERA DEL VINO
I vini di montagna di Italia, Francia, Svizzera, Austria e Slovenia in mostra a Trento il 26 e il 27 marzo. Artigiani del cibo, artisti e momenti di approfondimento per un ricco programma
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/vinifera-2022-tutte-lo-novita-della-primavera-del-vino/
Mar 26 2022
LA SPINOSA QUESTIONE DELL’ALLEVAMENTO DEI POLPI, AL VIA LE VENDITE IN SPAGNA DALL’ESTATE PROSSIMA
Dall’Asia al Mediterraneo e sempre di più anche negli Stati Uniti, il polpo è considerato un alimento prelibato.
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-spinosa-questione-dellallevamento-dei-polpi-al-via-le-vendite-in-spagna-dallestate-prossima/
Mar 26 2022
GRANO E MAIS: LA RUSSIA E L’UCRAINA NON SONO FONDAMENTALI PER LE IMPORTAZIONI ITALIANE
La guerra fra Russia e Ucraina non dovrebbe creare problemi di approvvigionamento per la pasta e neanche per il pane e i biscotti, visto che le nostre importazioni di grano dai due Paesi sono marginali.
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/grano-e-mais-la-russia-w-lucraina-non-sono-fondamentali-per-le-importazioni-italiane/
Mar 26 2022
7 REGOLE PER IL GELATO ARTIGIANALE: COME RICONOSCERLO
Volete diventare dei veri esperti di gelato artigianale? Ecco le regole che dovete imparare per riconoscere quando è perfetto Ice cream scoopWhitestorm
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/7-regole-per-il-gelato-artigianale-come-riconoscerlo/
Mar 24 2022
“SANA SLOW WINE FAIR” N. 1: LA COMUNITÀ MONDIALE DEL VINO BUONO PULITO E GIUSTO
Cantine bio e custodi di biodiversità, piccoli produttori, vignaioli innovativi: saranno 542 le realtà che hanno firmato il “Manifesto” di Slow Food Ph: Crazy Fang Wine, P. Parcè, O. Migliore, C. Greco, K. Shono
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/sana-slow-wine-fair-n-1-la-comunita-mondiale-del-vino-buono-pulito-e-giusto/
