Tutti i problemi di natura ecologica hanno radici comuni nella negazione che il Pianeta sia un sistema vivente Vandana Shiva
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I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2022
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Apr 22 2022
GLI SCIENZIATI ANTI CATASTROFISMO: “SALVIAMO LA TERRA, SIAMO ANCORA IN TEMPO”
Sono un esercito di giovani ricercatori e attivisti sparsi in tutto il mondo che usano le piattaforme per promuovere campagne e diffondere dati meno allarmistici. Il professor Christensen: «La terza via è la cosa migliore»
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Apr 22 2022
UNA MASCHERINA A MISURA DI MUCCA: L’IDEA DI UNA STARTUP PER INTRAPPOLARE IL METANO PRODOTTO DAI BOVINI
Il dispositivo, se utilizzato a livello globale, sarebbe in grado di limitare le emissioni del potente gas serra fino al 60%. In commercio già nel 2022?
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Apr 22 2022
DIETA DEL DIGIUNO INTERMITTENTE, UN NUOVO STUDIO METTE IN DUBBIO I SUPER EFFETTI DEL REGIME “A RESTRIZIONE ORARIA”
Perdita di peso e miglioramento dei parametri metabolici sono risultati simili a quelli di chi poteva mangiare h24. Erzegovesi (San Raffaele): «Ma la dieta con 16 ore di digiuno non ha controindicazioni ed è facilmente praticabile» fonte: la Repubblica, Salute/Nutrizione, Laura Cuppini, 22.04.2022 Ad oggi questo recente stile alimentare è stato supportato ed indicato anche …
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Apr 22 2022
BIODIVERSITÀ, CLIMA E CIBO: TUTTI I NUMERI DELLA TERRA
In occasione della Giornata Mondiale il Wwf ha raccolto i dati dell’impatto dell’uomo sul Pianeta: dal calo di animali e piante al cambiamento climatico, passando per la produzione di cibo
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Apr 22 2022
SCOPERTA LA PIÙ ANTICA TESTIMONIANZA DEL VINO IN EUROPA RESTI DI VINACCIOLI E VINACCE DEL 4300 A.C.
Conservati da un incendio avvenuto in epoca preistorica in una casa a Filippi nel Nord della Grecia sono stati analizzati dall’Università di Salonicco Un simposio greco
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Apr 20 2022
MATRIMONI D’AMORE: INCONTRI FORTUNATI TRA CIBI E VINI
Le tante kermesse enologiche del mese di aprile sono anche l’occasione di scoprire bicchieri perfetti per i piatti del cuore. Veronelli, uno dei più illuminati giornalisti del settore, pensava che questi abbinamenti azzeccati fossero come l’unione elettiva tra due persone che si amano. Ecco quelli che ci hanno colpiti di più Unsplash
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Apr 18 2022
APPLICARSI: LA LOTTA AGLI SPRECHI NON SI FERMA A PASQUA
Ogni anno in Italia viene sprecata un’importante quantità di cibo, in particolare durante le feste. Ma ridurre lo scarto e recuperare le eccedenze si può, se si lavora insieme e si combatte condividendo gli stessi obiettivi
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