VENERDÌ 13, SABATO 14, DOMENICA 15 MAGGIO 2022 – BERGAMO CITTÀ ALTA
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I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
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Mag 14 2022
SLOW FOOD: UNA “FOOD POLICY” DELLE CITTÀ PER UN CIBO SEMPRE PIÙ BUONO PULITO E GIUSTO
Senza una profonda trasformazione del sistema alimentare urbano, non potranno esserci sicurezza alimentare e alcuna transizione ecologica Il mercato di Campo dei Fiori a Roma
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Mag 13 2022
SENZA GIOIA NON SI FA LA RIVOLUZIONE, ED È QUESTA LA PORTATA DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA
Per il fondatore di Slow Food è l’unica risposta che possiamo dare in questi tempi di benessere solo apparente. “Pena l’estinzione dell’homo sapiens” Il fondatore Slow Food Carlo Petrini
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Mag 13 2022
PERCHÉ FRUTTA E VERDURA SONO MENO NUTRIENTI DI UN TEMPO
Sempre più studi indicano che molti dei cibi odierni contengono una quantità di vitamine e sostanze nutritive inferiore rispetto a 70 anni fa. Questo potrebbe potenzialmente rappresentare un rischio per la salute umana. Fotografia di Lucas Foglia
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Mag 12 2022
ZONA ROSSA: LA PESTE SUINA TORNA A FAR PAURA
Il contagio partito da Piemonte e Liguria si sta estendendo al Lazio, dove sono già scattati i provvedimenti di contenimento. Il rischio è che la popolazione di cinghiali che vive nella Capitale possa diventare un pericoloso veicolo per il virus. Ruggero Lenti, presidente di Assica, associazione industriali delle carni e dei salumi, chiede misure urgenti …
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Mag 11 2022
AL VERDE: LA DICHIARAZIONE D’AMORE DI LAVAZZA PER L’AMAZZONIA
Il caffè è un prodotto della terra e come la terra è minacciato dai cambiamenti climatici. Ce lo ricorda il nuovo docu-film “Amazonia – The Final Season”, girato nel cuore della foresta peruviana, dove la multinazionale sta investendo attraverso uno dei tanti programmi di riforestazione
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Mag 11 2022
CHICCHI SOSTENIBILI: PERCHÉ DOVREMMO PAGARE IL CAFFÈ AL BAR 1,50 EURO
Il prezzo del caffè è stabilito in borsa, ma questo non significa che sia equo: dalle torrefazioni specialty all’espresso del bar, ecco cosa dovremmo chiederci per un consumo più responsabile Unsplash
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