WineNews tra Fenoglio e Pavese, da “Art 900” ai vigneti del Nizza Docg, una realtà sempre più solida del vino piemontese ed italiano
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Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2022
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Giu 29 2022
UVA SUCUS: PLINIO IL VECCHIO, L’ENOLOGO DELL’ANTICA ROMA
Una guida per appassionati di vino: agile, divertente, chiara, scritta con competenza. E ha 2000 anni
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Giu 28 2022
IN 18 ANNI DI ATTIVITÀ HA GARANTITO IL DIRITTO ALLO STUDIO A OLTRE 330 STUDENTI DI 30 NAZIONI
A Pollenzo mercoledì 22 giugno si è svolta la cerimonia per i Sostenitori delle Borse di Studio dell’Università di Scienze Gastronomiche
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Giu 24 2022
E CHE FESTA DEL SOLSTIZIO SIA!
L’appuntamento è, come ormai d’abitudine, da Mimmo ai Colli: la bella sala esterna, a ridosso del curatissimo parco, fortunatamente mitiga il caldo della serata.
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Giu 24 2022
RIGENERAZIONI URBANE: A MILANO L’INTEGRAZIONEPASSA ANCHE DA UNA FETTA DI PIZZA
Al Parco Trotter, in zona NoLo, apre mosso, un progetto inclusivo che comprende un ristorante-pizzeria da 220 coperti, laboratori per la formazione professionale e spazi espositivi
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Giu 24 2022
CIBO DA NON BUTTARE: LE LEGGI IN ITALIA E NEL MONDO CONTRO LO SPRECO NELLA GRANDE DISTRIBUZIONE
La Francia è stata la prima nazione ad affrontare in modo efficace il problema. Nel nostro Paese dal 2016 le aziende che regalano alimenti invece di gettarli via possono pagare meno tasse. E la Spagna ha approvato da poco una norma per punire i supermercati che non gestiscono in modo responsabile il ciclo dei prodotti …
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Giu 24 2022
WINE & FOOD ITALIANO, SETTORE SOLIDO E IN CRESCITA. ANCHE GRAZIE ALLE TANTE AZIENDE FAMILIARI
Il “Food Industry Monitor 2022” by Università di Pollenzo e Ceresio Investors. Carlo Petrini: “ora però serve un cambio di paradigma”
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Giu 21 2022
LA TRADIZIONALE FESTA DEL SOLSTIZIO D’ESTATE
Martedi 21 Giugno, ore 20,00 SAVE THE DATE Ritorna la tradizionale Festa del Solstizio d’Estate che viene realizzata a più mani dai Cuochi che fanno parte dei Cuochi dell’Alleanza inSieme a quelli che non ne fanno più parte e che tradizionalmente hanno sempre partecipato all Festa del Solstizio d’Estate. La serata è, come tradizione, organizzata …
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