Tanti falsi miti, altrettante leggende e una storia ricca, quella del frutto più sensuale e versatile dell’estate
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Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2022
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Set 02 2022
LA BURRATA DI ANDRIA, TESORO PUGLIESE NATO DA UNA TEMPESTA DI NEVE
A quasi un secolo dalla sua invenzione da parte del casaro Lorenzo Bianchino, è ancora una delle espressioni gastronomiche più importanti della regione
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Set 01 2022
NOCCIOLINE DA APERITIVO? SECONDO LA SCIENZA FANNO BENE
Le arachidi, consumate nella giusta quantità, aiutano a dimagrire e a regolare i livelli della pressione sanguigna: lo dice uno studio Arachidi
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Ago 31 2022
IL SOGNO UKRAINO: LO CHEF CHE FA CONOSCERE LA LONDRA LA CUCINA (E LA CUCLTURA) DI KYJIV
Quando ha lasciato il suo appartamento nella capitale, a febbraio, Yurii Kovryzhenko pensava di stare nel Regno Unito qualche giorno, ma la Russia ha invaso il suo paese. A distanza di sei mesi ha aperto un ristorante in Inghilterra dove lavoreranno solo connazionali rifugiati Photo credit Elena Bazu, Dmitry Novikov
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Ago 31 2022
UNA ESTATE ITALIANA: IL VIAGGIO (RI)PARTE DALLA CUCINA
Dopo due anni sottotono, il 2022 ha segnato davvero la ripartenza per il settore turistico. E a far da traino a tutto il comparto sono le esperienze enogastronomiche: ne abbiamo scovate nove, dal bosco al vigneto Foto Unsplash
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Ago 30 2022
ATTIVITÀ FISICA, FARNE IL DOPPIO ALLUNGA LA VITA
Da uno studio americano è emerso che il raddoppio delle ore indicate nelle linee guida del Dipartimento della salute comporta un rischio inferiore del 33% di morte per malattie cardiovascolari. L’eccesso invece non conduce a benefici (Credit: Dulcey Lima/Unsplash)
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Ago 30 2022
BENESSERE ANIMALE, NEI MATTATOI ARRIVA L’OBBLIGO DI TELECAMERE
La Spagna è il primo Stato della Ue a dotarsi di una simile misura di sorveglianza per impedire abusi e maltrattamenti. La nuova legge sarà applicata a tutti gli impianti, a prescindere dalla dimensione
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Ago 30 2022
A CANNARA LA CIPOLLA VALE ORO (E HA UNA FESTA CHE LA CELEBRA)
Il festival nel bellissimo borgo dell’Umbria dove i bulbi rappresentano la principale fonte di economia, oltre che di gusto. Ecco le quattro ricette da non perdere Le cipolle di Cannara (foto @festadellacipolla.com)
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