Un’azienda valutata in 3 miliardi di dollari che passa interamente nelle mani di un’associazione non profit, con il mandato di reinvestire interamente i profitti nella tutela del Pianeta.
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Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2022
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Set 15 2022
IL BILANCIO ENERGETICO
“Se fossimo in grado di fornire a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed esercizio fisico, né in eccesso né in difetto, avremmo trovato la strada per la salute” Ippocrate (460-377 a.C.)
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Set 14 2022
CIBI A CALORIA NEGATIVA, COSA SONO?
Si tratta degli alimenti caratterizzati da così poche calorie che introdurli e attivare la digestione per metabolizzarli fa bruciare più dell’apporto calorico del cibo stesso, facendoci dimagrire di fatto mangiando. Dagli asparagi al sedano, ecco quali sono
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Set 13 2022
PETRINI: AMBIENTE, BIODIVERSITÀ E DIFESA DEL PATRIMONIO ALIMENTARE A “TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO”
A WineNews, il fondatore di Slow Food sui temi dell’evento a Torino. Il neo presidente Mukiibi: “dove ripartiremo dai giovani e dalle comunità locali” Le comunità mondiali del cibo a “Terra Madre Salone del Gusto”
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Set 13 2022
SE IN NUOVA ZELANDA SONO LE PECORE, A GESTIRE IL VERDE FRA I FILARI, ECCO I MAIALI
A Bordeaux arrivano i Kunekune, piccoli e perfetti per il pascolo. E quando crescono … finiscono al banco macelleria I maiali in vigna
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Set 11 2022
DAI SOMMELIER DEL MIELE ALL’USO IN CUCINA, TUTTO SUL DOLCE REGALO DELLE API
Lo zucchero di quando non c’era ancora lo zucchero, il dolcificante donato dalla natura e non estratto da canne o da barbabietole. Tanti tipi diversi per qualità e proprietà. Ecco come conoscerli
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Set 10 2022
L’EPOPEA DELLE MONDINE: UNA STORIA (BELLA E DEFFICILE) TUTTA ITALIANA
Presenti nei campi già nella seconda metà del XIX secolo, sono state un simbolo dell’Italia produttiva. E anche un’icona delle rivendicazioni salariali, che nacquero proprio tra risaie e canti malinconici
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Set 10 2022
“PREPARATEVI, CI SORPRENDERÀ”: CARLIN PATRINI RACCONTA CARLO III D’INGHILTERRA
Il fondatore di Slow Food è unito da antica amicizia al nuovo sovrano inglese, a cui lo legano l’appassionata attenzione alle necessità del mondo di domani
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