Set 26 2022
Dal 22 al 26 Settembre a Torino, Parco Dora Oltre 3.000 contadini e allevatori, popoli indigeni e cuochi, migranti e giovani attivisti da 150 Paesi del mondo sono pronti ad incontrarsi, ancora una volta, in Italia: saranno “cuore e anima” di “Terra Madre Salone del Gusto 2022” che torna a Torino (22-26 settembre), promosso da …
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Set 26 2022
Dal 22 settembre a Torino la nuova edizione del grande evento di Slow Food: in programma centinaia di appuntamenti, il Salone del Gusto e il Salone off
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Set 25 2022
“Il cibo e l’impegno”, scopri il nuovo numero di MicroMega. È uscito il nuovo numero di MicroMega, il 5/2022, un volume monografico dedicato al cibo realizzato in collaborazione con Slow Food Italia e Università delle Scienze gastronomiche di Pollenzo. Lo trovate nelle librerie e nello shop online.Il volume sarà presentato a Terra Madre – Salone …
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Set 25 2022
Domenica 25 settembre a Bracca In Val Serina la 13ª edizione della Festa del Tartufo di Bracca. La festa è promossa dal Comune di Bracca, dall’Associazione Tartufai, dai Ristoratori del luogo e dalla condotta Slow Food Valli Orobiche. Il numero di tredici edizioni testimonia che il tartufo di Bracca è divenuto una realtà consolidata e …
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Set 24 2022
In 35 anni l’associazione è molto cambiata, in nome di una maggiore consapevolezza “politica”, basata su sostenibilità e biodiversità. Perdendo, forse, la sua anima anarchica e corsara
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Set 23 2022
A “Terra Madre Salone del Gusto” dialogo tra Carlo Petrini (Slow Food), Luigino Bruni (The Economy of Francesco) e Carlo Padoan (Unicredit) “L’economia di Francesco” è sostenibilità ambientale, sociale, economica e spirituale
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Set 23 2022
Abbiamo chiesto al fondatore Slow Food il significato della “RegenerAction”: trovare l’equilibrio tra piacere e responsabilità, con il cibo e non solo Il fondatore Slow Food Carlo Petrini con WineNews
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Set 23 2022
Arrivano le prime tazzine del progetto sviluppato con la Fondazione Lavazza a Cuba, firmato dalla Slow Food Coffee Coalition
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