Dic 27 2022
Un modello alimentare che sia sano per noi e sostenibile per il pianeta, non deve focalizzarsi solo sulla composizione, ma anche sulla qualità degli alimenti che scegliamo, e la proposta di Slow Food viene supportata confrontando l’impronta di carbonio tra alcuni Presìdi SF rispetto a prodotti alimentari industriali.
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Dic 27 2022
La biodiversità sta subendo colpi devastanti per via del clima e della gestione degli habitat. Capiamo come sta in Italia con il commento degli esperti. La fauna selvatica è la prima vittima delle scelte sbagliate dell’uomo in tema di biodiversità © Pixabay
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