04Dal Simposio di Assocarni e Coldiretti, la scienza sfata i miti sugli allevamenti: i bovini non sono un problema per il clima, ma un’opportunità Gli allevamenti bovini
Categorie
Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
01/12/2024Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: settembre 2022
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-mondo-non-potra-rinunciare-alla-carne-e-la-zootecnia-guarda-ad-un-futuro-sostenibile/
Set 29 2022
“IL PINOT NERO È UN CAVALLO DI RAZZA CHE PUOI DOMARE MA MAI POSSEDERE” (FRANZ HAAS)
Intervista a Maria Luisa, moglie e compagna di Franz Haas, progenitore di una viticultura di qualità in Alto Adige Franz Haas Senior & Junior
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-pinot-nero-e-un-cavallo-di-razza-che-puoi-domare-ma-mai-possedere-franz-haas/
Set 27 2022
IL VINO, IL CIBO, I RISTORANTI ED I TERRITORI PROTAGONISTI DEL TURISMO ITALIANO, TRA RIPRESA E CRISI
Lo stato dell’arte, tra successi, trionfi e difficoltà di un 2022 fin qui positivo, ma ora durissimo, nella “Giornata Mondiale del Turismo” Giovani e donne guidano il futuro del turismo del vino (ph: Consorzio del Franciacorta)
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-vino-il-cibo-i-ristoranti-ed-i-territori-protagonisti-del-turismo-italiano-tra-ripresa-e-crisi/
Set 27 2022
COLLEZIONISMI ASTE E VINI, E QUEL SOTTILE RISCHIO DI COMPRARE QUALCOSA CHE NON SAPPIAMO QUANTO DURERÀ
Comprare bottiglie preziose è un azzardo ma anche un grande investimento. Come diceva l’avvocato Agnelli, se si investe sul vino la cosa peggiore che può succedere è che si abbiano in cantina ottime cose da bere Jill Burrow da Pexels
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/collezionismi-aste-e-vini-e-quel-sottile-rischio-di-comprare-qualcosa-che-non-sappiamo-quanto-durera/
Set 26 2022
CON SLOW FOOD, A “TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO 2022” A TORINO
Dal 22 al 26 Settembre a Torino, Parco Dora Oltre 3.000 contadini e allevatori, popoli indigeni e cuochi, migranti e giovani attivisti da 150 Paesi del mondo sono pronti ad incontrarsi, ancora una volta, in Italia: saranno “cuore e anima” di “Terra Madre Salone del Gusto 2022” che torna a Torino (22-26 settembre), promosso da …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/con-slow-food-a-terra-madre-salone-del-gusto-2022-a-torino/
Set 26 2022
CONTO ALLA ROVESCIA: È GRATIS E AL PARCO DORA RISCOPRE LA PERIFERIA
Dal 22 settembre a Torino la nuova edizione del grande evento di Slow Food: in programma centinaia di appuntamenti, il Salone del Gusto e il Salone off
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/conto-alla-rovescia-e-gratis-e-al-parco-dora-riscopre-la-periferia/
Set 25 2022
“IL GUSTO DELL’IMPEGNO”: IN ESCLUSIVA L’INCIPIT DEL SAGGIO DI CARLO PETRINI
“Il cibo e l’impegno”, scopri il nuovo numero di MicroMega. È uscito il nuovo numero di MicroMega, il 5/2022, un volume monografico dedicato al cibo realizzato in collaborazione con Slow Food Italia e Università delle Scienze gastronomiche di Pollenzo. Lo trovate nelle librerie e nello shop online.Il volume sarà presentato a Terra Madre – Salone …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-gusto-dellimpegno-in-esclusiva-lincipit-del-saggio-di-carlo-petrini/
Set 25 2022
FESTA DEL TARTUFO NERO DI BRACCA 2022
Domenica 25 settembre a Bracca In Val Serina la 13ª edizione della Festa del Tartufo di Bracca. La festa è promossa dal Comune di Bracca, dall’Associazione Tartufai, dai Ristoratori del luogo e dalla condotta Slow Food Valli Orobiche. Il numero di tredici edizioni testimonia che il tartufo di Bracca è divenuto una realtà consolidata e …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/festa-del-tartufo-nero-di-bracca-2022/
