Daily Archive: 11/07/2022

Lug 11 2022

ELOGIO DELL’OSPITALITÀ. RIFLESSIONI SUL CIBO E SUL SIGNIFICATO DELLA GENEROSITÀ

Autore Priya Basil Traduttore Alessandra Castellazzi Editore Il Saggiatore, Collana: La piccola cultura Anno edizione: 2021 Pagine: 136 p., Brossura Descrizione In Elogio dell’ospitalità Priya Basil ci spinge a esprimere la nostra generosità, invitandoci a offrire e ricevere, condividere e accogliere senza riserve, per capire che solo nell’ospitalità incondizionata possiamo trovare il nostro senso di …

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Lug 11 2022

ORO GIALLO: IN ITALIA C’È UNA MINIERA D’ORO DA RIGENERARE E VALORIZZARE

Solo il 5 per cento viene correttamente smaltito, il resto viene buttato provocando danni incalcolabili all’ambiente. Eppure, se gestita in modo corretto, la filiera degli ”esausti” può trasformarsi in opportunità come spiega un dossier curato dal web magazine Economia Circolare e da Junker app

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Lug 11 2022

PETRINI: “IDENTITÀ DEL CARSO FRUTTO DELLA DIALETTICA TRA LOCALE E GLOBALE, TRADIZIONE E INNOVAZIONE”

Da “Mare e Vitovska” il messaggio del fondatore Slow Food: “una rivoluzione impossibile senza la caparbietà dei contadini, non basta il vitigno” Il fondatore Slow Food Carlo Petrini a “Mare e Vitovska”

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