I dati del report dell’Organizzazione mondiale della Sanità sono impressionanti: in Europa il 59 per cento degli adulti e quasi un bambino su tre (il 29 per cento dei ragazzi e il 27 per cento delle ragazze) è in sovrappeso o convive con l’obesità
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Daily Archive: 03/05/2022
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Mag 03 2022
ALBERTO TASCA D’ALMERITA: “FARE RETE È FONDAMENTALE, MA NEL VINO CI STIAMO ANCORA PROVANDO”
A tu per tu con l’ultima generazione della storica cantina siciliana, bandiera del Nero d’Avola e della sostenibilità: “Giovani, state lontani dalle mode, mai tradire la geografia del vino per creare dei prodotti omologati” (foto @ansa)
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Mag 03 2022
BAROLO E BARBARESCO ALLA CONQUISTA DI HOLLYWOOD
Andrea Ferrero e Matteo Ascheri, direttore e presidente del Consorzio Barolo e Barbaresco, a Hollywood fuori dagli studi della Paramount con le cuoche piemontesi Duecento produttori delle Langhe protagonisti a Los Angeles fra attori, modelle e cantanti: etichette in degustazione abbinate a tajarin impastati davanti agli studios cinematografici. Il direttore del Consorzio, Matteo Ascheri: “Una sfida …
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Mag 03 2022
CARLO PETRINI: “ANDATE A CONOSCRE GLI EROI DELL’OLIO, SOLO COSÍ I PIATTI AVRANNO SAPORE”
L’Italia ha il primato per il numero delle varietà coltivate: sono oltre 500. Nella nuova Guida agli Extravergini 2022 di Slow Food le storie di chi ogni giorno dà valore alla tavola coltivando l’albero che di più rappresenta il paesaggio agrario nel nostro Paese (foto @collietruschi)
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