Daily Archive: 06/04/2022

Apr 06 2022

IL NOSTRO CIBO È LA NOSTRA SALUTE. SOLO CON LA BIODIVERSITÀ SI NUTRE IL PIANETA

In occasione della Giornata Mondiale della Salute 2022, il 7 aprile, Slow Food presenta la sua posizione sul tema Cibo e Salute. «Esiste un legame indissolubile tra la salute dell’uomo, degli animali, delle piante e dell’ambiente: solo con una prospettiva olistica è possibile affrontare i problemi che riguardano ciascuna forma di vita» afferma Barbara Nappini, …

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Apr 06 2022

NON BERE: COME SOPRAVVIVERE A UNA FIERA DEL VINO

In vista del mese più alcolico dell’anno, quello durante il quale gli eventi legati al mondo del vino si moltiplicano, abbiamo chiesto a una serie di addetti ai lavori come affrontare questi momenti senza rischiare il coma etilico

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Apr 06 2022

DI CECI, LENTICCHIE O FAGIOLI: QUELLA DI LEGUMI È LA NUOVA FRONTIERA DELLA PASTA

Incontrano sempre più il gradimento dei consumatori: formati classici, senza glutine, pochi carboidrati, molte proteine vegetali e fibre. E molti produttori assecondano la tendenza

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