Monthly Archive: aprile 2022

Apr 24 2022

LA PIZZA DEL FUTURO SECONDO SLOW FOOD? FORIERA DI CONTAMINAZIONI

Sarebbe bello se fosse un mezzo attraverso il quale cantare la nostra appartenenza territoriale senza confini né legacci, valorizzando l’ambiente e le sue persone

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Apr 23 2022

SVEVA SAGRAMOLA “PROMOSSA” GASTRONOMA: “IL CIBO NON DEVE MAI ESSERE SEPARATO DAGLI AFFETTI”

L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ha conferito alla storica conduttrice del programma Geo la laurea honoris causa in Food Innovation & Management. Sveva Sagramola 

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Apr 22 2022

“LA TERRA È DI TUTTI: PRENDIAMOCENE CURA”

Tutti i problemi di natura ecologica hanno radici comuni nella negazione che il Pianeta sia un sistema vivente Vandana Shiva 

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Apr 22 2022

GLI SCIENZIATI ANTI CATASTROFISMO: “SALVIAMO LA TERRA, SIAMO ANCORA IN TEMPO”

Sono un esercito di giovani ricercatori e attivisti sparsi in tutto il mondo che usano le piattaforme per promuovere campagne e diffondere dati meno allarmistici. Il professor Christensen: «La terza via è la cosa migliore»

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Apr 22 2022

UNA MASCHERINA A MISURA DI MUCCA: L’IDEA DI UNA STARTUP PER INTRAPPOLARE IL METANO PRODOTTO DAI BOVINI

Il dispositivo, se utilizzato a livello globale, sarebbe in grado di limitare le emissioni del potente gas serra fino al 60%. In commercio già nel 2022?

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Apr 22 2022

DIETA DEL DIGIUNO INTERMITTENTE, UN NUOVO STUDIO METTE IN DUBBIO I SUPER EFFETTI DEL REGIME “A RESTRIZIONE ORARIA”

Perdita di peso e miglioramento dei parametri metabolici sono risultati simili a quelli di chi poteva mangiare h24. Erzegovesi (San Raffaele): «Ma la dieta con 16 ore di digiuno non ha controindicazioni ed è facilmente praticabile»  fonte: la Repubblica, Salute/Nutrizione, Laura Cuppini, 22.04.2022 Ad oggi questo recente stile alimentare è stato supportato ed indicato anche …

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Apr 22 2022

BIODIVERSITÀ, CLIMA E CIBO: TUTTI I NUMERI DELLA TERRA

In occasione della Giornata Mondiale il Wwf ha raccolto i dati dell’impatto dell’uomo sul Pianeta: dal calo di animali e piante al cambiamento climatico, passando per la produzione di cibo

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Apr 22 2022

SCOPERTA LA PIÙ ANTICA TESTIMONIANZA DEL VINO IN EUROPA RESTI DI VINACCIOLI E VINACCE DEL 4300 A.C.

Conservati da un incendio avvenuto in epoca preistorica in una casa a Filippi nel Nord della Grecia sono stati analizzati dall’Università di Salonicco Un simposio greco

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