Monthly Archive: marzo 2022

Mar 10 2022

VINO E SALUTE

LA PAROLA ALLA SCIENZA

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/vino-e-salute/

Mar 09 2022

PIÙ BEVI, PIÙ DIVENTA PICCOLO IL TUO CERVELLO. E LA DEGENERAZIONE INIZIA CON UN SOLO DRINK

Passare da un’unità alcolica quotidiana a due (una pinta di birra o un bicchiere di vino,) equivalgono a un invecchiamento cerebrale di due anni . Lo dimostra uno studio pubblicato su Nature Communications

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/piu-bevi-piu-diventa-piccolo-il-tuo-cervello-e-la-degenerazione-inizia-con-un-solo-drink/

Mar 08 2022

CON UN PANNELLO SOLARE E UN IDROGEL GLI SPINACI SONO CRESCIUTI NEL DESETO

Un impianto fotovoltaico e una sostanza particolare sono serviti a estrarre e raccogliere acqua dall’aria. Così gli scienziati sono riusciti a far germogliare una pianta in una delle aree più aride del Pianeta

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/con-un-pannello-solare-e-un-idrogel-gli-spinaci-sono-cresciuti-nel-deseto/

Mar 08 2022

L’OBIETTIVO ZERO EMISSIONI NOCIVE NE 2050 PASSA ATTRAVERSO TECNOLOGIE PIÙ EFFICACI

Una ricerca olandese della Radboud University avanza seri dubbi sugli attuali metodi di cattura del carbonio

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/lobiettivo-zero-emissioni-nocive-ne-2050-passa-attraverso-tecnologie-piu-efficaci/

Mar 07 2022

COSÍ IL PESCE DI ALLEVAMENTO SUPERERÀ IL PESCATO. CRESCE LA SOSTENIBILITÀ CERTIFICATA

Secondo la Fao la domanda mondiale di pesce è in aumento del 20% annuo e l’acquacoltura in Italia copre già quasi metà del settore ittico in termini di quantità. Intanto si diffondono i «bollini» green

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/cosi-il-pesce-di-allevamento-superera-il-pescato-cresce-la-sostenibilita-certificata/

Mar 06 2022

AVVIATO IL MERCATO DELLA TERRA® DI SLOW FOOD A SAN PELLEGRINO TERME

Domenica 6 Marzo è stato avviato il Mercato della Terra Slow Food a San Pellegrino Terme. In questa prima fase, il mercato avrà cadenza mensile e si terrà ogni prima domenica del mese.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/avvaito-il-mercato-della-terra-di-slow-food-a-san-pellegrino-terme/

Mar 06 2022

APRE IL MERCATO DELLA TERRA® DI SAN PELLEGRINO TERME!!!

Domenica 6 Marzo dalle 8,30 alle 13,00 e ad ogni prima domenica del mese  Con il Patrocinio del Comune di San Pellegrino Terme, con la collaborazione dell’Istituto Superiore  e con il sostegni di Pentole Agnelli – Professional Cooking apre il Mercato della Terra® che viene gestito dalla Condotta Valli Orobiche di Slow Food Vi aspettiamo!!!

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/apre-il-mercato-della-terra-di-san-pellegrino-terme/

Mar 04 2022

CIBO E IDENTITÀ

Autore: Serena Guidobaldi Editore: Eris Collana: BookBlock Anno edizione: 2021 Pagine: 64 p., Brossura   Descrizione Troviamo ovunque narrazioni sul cibo tradizionale e genuino, sulle vere ricette “della nonna”. Produciamo sempre più “prodotti dell’identità”, rimarcandone la provenienza e l’autenticità, ma li vendiamo in luoghi anonimi e omologati. Ci diciamo che grazie alla pandemia abbiamo ritrovato …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/cibo-e-identita/