Mar 31 2022
Giovedi 31 marzo, ore 19,00 all’Agriturismo Sassi della Luna di Canate Sopra A tutti i Soci di Slow Food Valli Orobiche Quando abbiamo programmato la nostra assemblea annuale, avevamo pensato ad abbinare una cena presso un cuoco dell’Alleanza dei cuochi e Pizzaioli Slow Food. Era nostra intenzione dare seguito al programma avviato nello scorso autunno …
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Mar 31 2022
Dal lievito ai formaggi, dai germogli al sushi, fino alle conserve e agli alcolici: il cibo home made è recentemente andato incontro a una rinnovata fortuna. Ma attenzione: anche il fai da te gastronomico non è esente da potenziali rischi per la salute
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