Giovedi 31 marzo, ore 19,00 all’Agriturismo Sassi della Luna di Canate Sopra A tutti i Soci di Slow Food Valli Orobiche Quando abbiamo programmato la nostra assemblea annuale, avevamo pensato ad abbinare una cena presso un cuoco dell’Alleanza dei cuochi e Pizzaioli Slow Food. Era nostra intenzione dare seguito al programma avviato nello scorso autunno …
Monthly Archive: marzo 2022
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Mar 29 2022
LA PRIMA EDIZIONE DI SLOW WINE FAIR, LA MANIFESTAZIONE DEDICATA AL VINO BUONO PULITO E GIUSTO – IL PROGRAMMA
Bologna, da domenica 27 a martedì 29 marzo 2022. L’evento, organizzato da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow Food e la collaborazione di FederBio, era in programma alla fine di febbraio: lo slittamento è stato deciso per favorire lo svolgimento in sicurezza e agevolare la partecipazione degli operatori nazionali e internazionali che stanno dimostrando …
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Mar 29 2022
“LAVORIAMO SUBITO PER RAFFORZARE LA NOSTRA SOVRANITÀ ALIMENTARE”
Intervista al fondatore di Slow Food: “Se noi non approfittiamo in questo momento per rigenerare la produzione siamo destinati ad andare verso il baratro, verso un disastro ambientale che può diventare irreversibile. Il verbo rigenerare è l’elemento distintivo di questa fase storica” © AGF – Carlo Petrini
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