L’inquinamento causato dalla produzione di carne, per effetto degli allevamenti intensivi che emettono un’enorme quantità di gas serra, è ormai un dato di fatto.
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Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Daily Archive: 22/02/2022
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Feb 22 2022
“MENU FISSO” – IL DIBATTITO
Ho visto il futuro dei Ristoranti, e il suo nome è “Menu fisso” Qualche consiglio non richiesto? Spingere di più sulle prenotazioni digitali con penali a chi non si presenta. Oppure lavorare in maniera più precisa sui due turni serali. Ma soprattutto eliminare liste e carte, scommettendo radicalmente sul menu fisso
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Feb 22 2022
L’INQUINAMENTO DA SOSTANZE CHIMICHE CAUSA PIÙ MORTI DEL CORONAVIRUS
Il coronavirus ha scosso e mobilitato tutto il mondo. Ma l’inquinamento da sostanze chimiche, che causa più morti, non desta lo stesso timore. Una fabbrica di carbone in Cina © Kevin Frayer/Getty Images
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