Feb 12 2022
Ristorante che vai clientela che trovi. Ciascun bistrot, cocktail bar o pizzeria ha il suo target di riferimento affezionato. Ma che cosa accade quando in locale giungono ospiti inaspettati? La professionalità di un’attività risiede proprio nel saper gestire situazioni fuori dal comune con empatia e gentilezza
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Feb 12 2022
Dopo vermi e locuste, un nuovo sì al “novel food”. La decisione della Commissione Europea è stata fatta con l’intento di “promuovere una dieta più sostenibile” all’interno della Comunità grillo domestico
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Feb 12 2022
Una vitamina meno nota di altre, ma altrettanto importante per il buon funzionamento di fegato, muscoli e sistema nervoso. Ci dice più la dottoressa Temponi, biologa nutrizionista
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