Yearly Archive: 2021

Mag 21 2021

IL GUARDIANO DEI CASTAGNETI

Da trent’anni Ettore Bozzolo si impegna per recuperare la tradizione della castanicoltura, rivitalizzando il bosco con un attento lavoro e cure quotidiane. A raccontarlo è il figlio Sandro in un documentario in fase di lavorazione, prodotto da Una Film e con il sostegno di Slow Food Bozzolo con Carlin Petrini

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Mag 21 2021

I SEMI TALIANI FANNO GOLA AI CINESI, IL GOVERNO NON SI FIDA

In vendita la Verisem di Cesena, la vogliono due gruppi di Pechino. Roma pensa al golden power ma le sementi non sono un settore strategico

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Mag 20 2021

IL SENATO APPROVA LA LEGGE SULL’AGRICOLTURA BIOLOGICA: CAMPAGNE ITALIANE SEMPRE PIÙ GREEN

Adesso la parola passa alla Camera. Un passo atteso da anni e che trova il consenso di Coldiretti e FederBio. Obiettivo: triplicare le superfici bio La legge sul biologico (ph: SlowFood)

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Mag 20 2021

GIORNATA DELLE API: I MILLE USI DEL MIELE, DAI COCKTAIL ALLA MARINATURA DEL PESCE – INTANTO SLOW FOOD HA LANCIATO IL FLOWER BOMB CHALLENGE

La ricorrenza è stata creata dall’Onu nel 2017 fa per sensibilizzare sull’importanza dei piccoli impollinatori, che sono sempre più a rischio. Dalla loro sopravvivenza, però, dipende il cibo che mangiamo 

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Mag 19 2021

NASCE L’ALLEANZA TRA SLOW FOOD E MASTERCARD, A SOSTEGNO DEI PICCOLI PRODUTTORI LOCALI

Tra gli obiettivi, promuovere una cultura del cibo che si poggia su consumi consapevoli e sottolineare l’importanza di una sana alimentazione Slow Food e Mastercard a sostegno dei piccoli produttori locali

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Mag 19 2021

VINO, A MONTEPULCIANO ARRIVANO I CRU E SI CHIAMERANNO PIEVI

I viticoltori poliziani: “Non è una moda, così potremo esaltare il concetto di terroir e far emergere in bottiglia la cultura di una tradizione millenaria“. Il Rosso e il Nobile nei primi 4 mesi del 2021 hanno visto un incremento del 45% delle vendite

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Mag 19 2021

IL MERCOLEDI AL MERCATO DELLA TERRA® DI SLOW FOOD ALLA MALPENSATA

La spesa del mercoledì al Mercato della Terra in Malpensata  Vi aspettiamo mercoledì 19 maggio in Malpensata dalle 8.30 alle 13.00. Se a metà settimana vi manca qualcosa dalla dispensa o dal frigorifero ci pensa il Mercato della Terra a venire in vostro aiuto! In Malpensata trovate una selezione di bancarelle in grado di soddisfare …

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Mag 16 2021

ALBERGHIERO E SLOW FOOD, A SAN PELLEGRINO PARTE L’ALLEANZA SUL CIBO BUONO PULITO E GIUSTO PER TUTTI

L’obiettivo è costruire un percorso comune sulla qualità dell’offerta formativa

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