La storia di ciò che mangiamo è la storia delle nostre origini e anche nei dessert che fanno parte della tradizione italiana più antica, in realtà si nascondono influenze globali e storie millenarie
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Sostiene Carlin
08/01/2025Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: maggio 2021
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Mag 11 2021
L’EUROPA CHIEDE PIÙ BIO, MA PER FARLO SERVONO I SEMI GIUSTI, NON QUELLI DELLE MULTINAZIONALI
Secondo la Fao negli ultimi 100 anni, è scomparso il 75% delle specie vegetali impiegate in agricoltura.
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Mag 10 2021
REDDITI AGRICOLI GIÙ NONOSTANTE LA CRESCITA DEI CONSUMI ALIMENTARI
Negli ultimi 12 mesi non ha sofferto solo l’Italia, ma anche Paesi come Francia e Germania. In discesa anche l’occupazione e il valore aggiunto L’occupazione nelle campagne europee (6,2 milioni di addetti) ha accusato nel 2020 una battuta d’arresto (-2,8%)
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Mag 08 2021
LA FESTA DELLA MAMMA AL MERCATO DELLA TERRA® DI SLOW FOOD
La Festa della Mamma Sabato 8 maggio sul Sentierone dalle 8,30 alle 13,00 Come ogni anno, la seconda domenica di maggio si celebra la Festa della Mamma. Si tratta di una ricorrenza particolarmente sentita nel nostro Paese: una delle feste più attese di tutta la primavera. Ma come possiamo festeggiare le nostre mamme? Un’idea che …
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Mag 08 2021
8 MAGGIO: IL MERCATO DELLA TERRA® DI TREVIGLIO E DELLA GERA D’ADDA
Mercato della Terra® di SLOW FOOD di Treviglio e Gera d’Adda sabato 8 maggio dalle 8,00 alle 13,00 organizzato dalla condotta Slow Food Bassa Bergamasca, con il patrocinio del Comune di Treviglio e in collaborazione con la Pro Loco e con Legambiente. Il mercato, come consuetudine, si svolgerà in viale del Partigiano, di fronte all’Istituto …
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Mag 07 2021
MECENATISMO ENOICO – IL VINO ANCORA A FIANCO DELL’ARTE: NASCE IL PREMIO DOMANICO CLERICO, FIRMATO DALLA GRIFFE DEL BAROLO
Focus sui giovani artisti e arte contemporanea, in partnership con l’Accademia Albertina di Belle Arti di Torino Vino e arte, nasce il Premio Domenico Clerico
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Mag 07 2021
POLLINATOR PARK: LE INIZIATIVE DI COMMISIONE UE E CITTADINI PER TUTELARE LA BIODIVERSIÀ DELLE API
Il progetto affidato al bioarchitetto Vincent Callebaut è un esempio di gamification: lo spettatore viene catapultato per trenta minuti in una città del futuro dove la crisi climatica apre la strada allo scenario apocalittico di un ecosistema in cui la fauna impollinatrice è scomparsa Pollinator park
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Mag 06 2021
COSÍ I GIOVANI CAMBIERANNO I CONSUMI ALIMENTARI (E L’AGRICOLTURA)
«Dal campo alla tavola» è la strategia agroalimentare nell’ambito del Green Deal europeo che prevede un finanziamento di 20 miliardi l’anno. Le nuove generazioni hanno un ruolo importante (ShutterStock)
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